Zelňačka s klobásou

content/zelnacka-s-klobasou/index.md

@@ -0,0 +1,35 @@
++++
+title = "Zelňačka s klobásou"
+date = 2020-04-02
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["polévky"]
+tagy = ["bezlaktózové", "levné", "rychlé", "snadné", "z jednoho hrnce"]
+
+[extra]
+portions = "4"
+time = "30"
+source = "MaminčinyRecepty.cz"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Brambory | 3-4 ks
+Kyselé zelí | 500 g
+Klobása | 2 nožičky
+Cibule | 1 ks
+Sádlo | 2 lžíce
+Kmín | 1 lžička
+Mletá uzená paprika | 2 lžičky
+Hovězí vývar | 500 ml
+Majoránka | 1 lžička
+
+1. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky.
+1. Klobásu'nakrájíme na kolečka (a)nebo půlkolečka.
+1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
+1. Do hrnce dáme sádlo a přisypeme kmín. Necháme rozvonět, přidáme cibuli a smažíme.
+1. Potom přidáme klobásu, necháme chvilku smažit, přisypeme papriku a nakonec brambory.
+1. Zalijeme vývarem, trochu osolíme a vaříme tak dlouho, dokud nejsou brambory měkké.
+1. Mezitím zelí scedíme (trochu nálevu zachytíme), propláchneme, pořádně vymačkáme vodu a pokrájíme.
+1. K uvařeným bramborám přidáme zelí, dle chuti můžeme přilít i trochu zachyceného vývaru a necháme vařit dokud není zelí měkké. Můžeme dochutit solí či jiným kořením a podáváme.