Tři nové recepty

content/brownies-z-cervene-repy/index.md

@@ -0,0 +1,37 @@
++++
+title = "Brownies z červené řepy"
+date = 2022-01-08
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["dezerty"]
+tagy = ["pečené", "snadné", "vegetarian"]
+
+
+[extra]
+portions = "8-10"
+time = "40"
+source = "Děvče u plotny"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Máslo | 110 g
+Červená řepa, vařená | 500-550g
+Vejce | 2 ks
+Sůl | 1/2 lžičky
+Med | 50 g
+Kakao | 60g
+Kardamom (nebo skořice), mletý | 1 lžička
+Špaldová mouka, hladká | 115 g
+70% čokoláda, nasekaná | 100 g
+
+1. Troubu si vyhřejeme na 180°C. Přpravíme si pekáček asi 20x30cm a vyložíme ho pečícím papírem.
+1. Máslo rozpustíme a necháme vychladnout.
+1. Červenou řepu rozmixujeme na pyré.
+1. V míse vyšleháme vejce se solí do pěny.
+1. Do mísy přidáme máslo, pyré, med a promícháme.
+1. Prosejeme kakao, kardamom, mouku a přidáme polovinu čokoládu. Znovu pořádně promícháme.
+1. Těsto nalijeme do připravené formy a posypeme zbylou čokoládou.
+1. Pečeme 20-25 minut. Vyzkoušíme špejlí a když se těsto téměř nelepí, tak brownies vyndáme.
+1. Necháme vychladnout. Nejdéle nám vydrží při skladování v lednici.

content/porkova-kremova-polevka/index.md

@@ -0,0 +1,39 @@
++++
+title = "Pórková krémová polévka"
+date = 2022-01-08
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["polévky"]
+tagy = ["bezlepkové", "levné", "rychlé", "snadné", "vegetarian", "z jednoho hrnce"]
+
+
+[extra]
+portions = "6-8"
+time = "30"
+source = "Chutě světa"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Cibule, velká | 1 ks
+Pórek, velký | 200-300g
+Brambory | 300 g
+Máslo | 100 g
+Vývar, kuřecí nebo zeleninový | 600 ml
+Smetana | 125 ml
+Sůl | 
+Pepř | 
+
+1. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno.
+1. Pórek očistíme a nakrájíme na tenké plátky.
+1. Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostičky.
+1. Ve větším hrnci si rozpustíme máslo a osmahneme na něm cibulku a pórek. Smažíme do změknutí, nikoli zhnědnutí, tedy asi 10-15 minut.
+1. Přisypeme brambory a smažíme další 2 minuty.
+1. Přilijeme vývar, zakryjeme pokličkou a vaříme do změknutí brambor.
+1. Přdáme smetanu, trochu osolíme a opepříme a krém rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.
+1. Dochutíme solí nebo popřem, pokud je potřeba. Podáváme zakápnuté olivovým olejem. 
+
+### Tipy
+
+- K podávání můžeme osmahnout kostičky pečiva na másle.

content/tunakovy-salat-s-vejcem-a-avokadem/index.md

@@ -0,0 +1,50 @@
++++
+title = "Tuňákový salát s vejcem a avokádem"
+date = 2022-01-08
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["zelenina"]
+tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "keto", "ryby", "rychlé", "salát", "snadné"]
+
+
+[extra]
+portions = "4"
+time = "15"
+source = "časopis Gurmet"
++++
+
+Salát ||
+-|-
+Vejce | 4 ks
+Salátové listy, mix | 160 g
+Rukola | 200 g
+Cherry rajčata | 100 g
+Šalotka | 1 ks
+Avokádo | 2 ks
+Tuňák, plech | 160 g
+
+Zálivka ||
+-|-
+Olivový olej | 3 lžíce
+Med | 1 lžíce
+Citronová šťáva | 1 lžíce
+Hořčice, hrubozrnná | 1 lžíce
+Sůl |
+Pepř |
+
+1. Vejce si uvaříme natvrdo. Pokud máme lehce rádi lehce tekoucí žloutek, stačí vařit 6 minut.
+1. Mezitím si připravíme si velkou mísu a nasypeme do ní mix salátových listů a rukolu. Pokud máme rádi menší sousta, můžeme rukolu ještě pokrájet.
+1. Rajčata omyjeme a pokrájíme na poloviny.
+1. Šalotku zbaíme slupky a pokrájíme na drobné kostičky.
+1. Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku a pokrájíme na kostičky.
+1. Vše pokrájené přidáme do mísy a promícháme.
+1. Do menší uzavíratelné sklenice dáme všechny ingredience na zálivku, dle chuti sůl a pepř, sklenici uzavřeme a protřepeme. 
+1. K salátu přilijeme zálivku a opět promícháme.
+1. Vejce zchladíme, oloupeme a pokrájíme na měsíčky.
+1. Tuňáka v plechovce otevřeme a slijeme vodu.
+1. Salát rozdělíme na 4 porce, každou ozdobíme vejci a tuňákem.
+
+### Tipy
+
+- Pokud nemáme (rádi) rukolu, je možné použít jakoukoli listovou náhradu ve stejném množství (např. polníček).