From bc1a45ccc58f596b87f41fb99643ee13f0034b97 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: =?UTF-8?q?Terezka=20Tich=C3=A1?= <2t@cocaine.ninja> Date: Sat, 8 Jan 2022 22:50:57 +0100 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?T=C5=99i=20nov=C3=A9=20recepty?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- content/brownies-z-cervene-repy/index.md | 37 ++++++++++++++ content/porkova-kremova-polevka/index.md | 39 +++++++++++++++ .../index.md | 50 +++++++++++++++++++ 3 files changed, 126 insertions(+) create mode 100644 content/brownies-z-cervene-repy/index.md create mode 100644 content/porkova-kremova-polevka/index.md create mode 100644 content/tunakovy-salat-s-vejcem-a-avokadem/index.md diff --git a/content/brownies-z-cervene-repy/index.md b/content/brownies-z-cervene-repy/index.md new file mode 100644 index 0000000..a5a1f03 --- /dev/null +++ b/content/brownies-z-cervene-repy/index.md @@ -0,0 +1,37 @@ ++++ +title = "Brownies z červené řepy" +date = 2022-01-08 +author = "Terezka" + +[taxonomies] +kategorie = ["dezerty"] +tagy = ["pečené", "snadné", "vegetarian"] + + +[extra] +portions = "8-10" +time = "40" +source = "Děvče u plotny" ++++ + +Ingredience || +-|- +Máslo | 110 g +Červená řepa, vařená | 500-550g +Vejce | 2 ks +Sůl | 1/2 lžičky +Med | 50 g +Kakao | 60g +Kardamom (nebo skořice), mletý | 1 lžička +Špaldová mouka, hladká | 115 g +70% čokoláda, nasekaná | 100 g + +1. Troubu si vyhřejeme na 180°C. Přpravíme si pekáček asi 20x30cm a vyložíme ho pečícím papírem. +1. Máslo rozpustíme a necháme vychladnout. +1. Červenou řepu rozmixujeme na pyré. +1. V míse vyšleháme vejce se solí do pěny. +1. Do mísy přidáme máslo, pyré, med a promícháme. +1. Prosejeme kakao, kardamom, mouku a přidáme polovinu čokoládu. Znovu pořádně promícháme. +1. Těsto nalijeme do připravené formy a posypeme zbylou čokoládou. +1. Pečeme 20-25 minut. Vyzkoušíme špejlí a když se těsto téměř nelepí, tak brownies vyndáme. +1. Necháme vychladnout. Nejdéle nám vydrží při skladování v lednici. \ No newline at end of file diff --git a/content/porkova-kremova-polevka/index.md b/content/porkova-kremova-polevka/index.md new file mode 100644 index 0000000..06c93b1 --- /dev/null +++ b/content/porkova-kremova-polevka/index.md @@ -0,0 +1,39 @@ ++++ +title = "Pórková krémová polévka" +date = 2022-01-08 +author = "Terezka" + +[taxonomies] +kategorie = ["polévky"] +tagy = ["bezlepkové", "levné", "rychlé", "snadné", "vegetarian", "z jednoho hrnce"] + + +[extra] +portions = "6-8" +time = "30" +source = "Chutě světa" ++++ + +Ingredience || +-|- +Cibule, velká | 1 ks +Pórek, velký | 200-300g +Brambory | 300 g +Máslo | 100 g +Vývar, kuřecí nebo zeleninový | 600 ml +Smetana | 125 ml +Sůl | +Pepř | + +1. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. +1. Pórek očistíme a nakrájíme na tenké plátky. +1. Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. +1. Ve větším hrnci si rozpustíme máslo a osmahneme na něm cibulku a pórek. Smažíme do změknutí, nikoli zhnědnutí, tedy asi 10-15 minut. +1. Přisypeme brambory a smažíme další 2 minuty. +1. Přilijeme vývar, zakryjeme pokličkou a vaříme do změknutí brambor. +1. Přdáme smetanu, trochu osolíme a opepříme a krém rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka. +1. Dochutíme solí nebo popřem, pokud je potřeba. Podáváme zakápnuté olivovým olejem. + +### Tipy + +- K podávání můžeme osmahnout kostičky pečiva na másle. \ No newline at end of file diff --git a/content/tunakovy-salat-s-vejcem-a-avokadem/index.md b/content/tunakovy-salat-s-vejcem-a-avokadem/index.md new file mode 100644 index 0000000..16d2264 --- /dev/null +++ b/content/tunakovy-salat-s-vejcem-a-avokadem/index.md @@ -0,0 +1,50 @@ ++++ +title = "Tuňákový salát s vejcem a avokádem" +date = 2022-01-08 +author = "Terezka" + +[taxonomies] +kategorie = ["zelenina"] +tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "keto", "ryby", "rychlé", "salát", "snadné"] + + +[extra] +portions = "4" +time = "15" +source = "časopis Gurmet" ++++ + +Salát || +-|- +Vejce | 4 ks +Salátové listy, mix | 160 g +Rukola | 200 g +Cherry rajčata | 100 g +Šalotka | 1 ks +Avokádo | 2 ks +Tuňák, plech | 160 g + +Zálivka || +-|- +Olivový olej | 3 lžíce +Med | 1 lžíce +Citronová šťáva | 1 lžíce +Hořčice, hrubozrnná | 1 lžíce +Sůl | +Pepř | + +1. Vejce si uvaříme natvrdo. Pokud máme lehce rádi lehce tekoucí žloutek, stačí vařit 6 minut. +1. Mezitím si připravíme si velkou mísu a nasypeme do ní mix salátových listů a rukolu. Pokud máme rádi menší sousta, můžeme rukolu ještě pokrájet. +1. Rajčata omyjeme a pokrájíme na poloviny. +1. Šalotku zbaíme slupky a pokrájíme na drobné kostičky. +1. Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku a pokrájíme na kostičky. +1. Vše pokrájené přidáme do mísy a promícháme. +1. Do menší uzavíratelné sklenice dáme všechny ingredience na zálivku, dle chuti sůl a pepř, sklenici uzavřeme a protřepeme. +1. K salátu přilijeme zálivku a opět promícháme. +1. Vejce zchladíme, oloupeme a pokrájíme na měsíčky. +1. Tuňáka v plechovce otevřeme a slijeme vodu. +1. Salát rozdělíme na 4 porce, každou ozdobíme vejci a tuňákem. + +### Tipy + +- Pokud nemáme (rádi) rukolu, je možné použít jakoukoli listovou náhradu ve stejném množství (např. polníček). \ No newline at end of file