Velikonoční beránek

content/velikonocni-beranek/index.md

@@ -0,0 +1,40 @@
++++
+title = "Velikonoční beránek"
+date = 2020-04-01
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["dezerty"]
+tagy = ["levné", "pečené", "snadné", "vegetarian"]
+
+[extra]
+portions = "6"
+time = "75"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Mouka a tuk | na vymazání
+Vejce | 3 ks
+Sůl | 1 špetka
+Hladká mouka | 300 g
+Cukr | 200 g
+Vanilkový cukr | 1/2 balíčku
+Prášek do pečiva | 1/2 balíčku
+Mléko | 125 ml
+Máslo | 150 g
+
+1. Máslo vyndáme včas z ledničky. Mělo by mít pokojovou teplotu.
+1. Formu na beránka si vymažeme tukem a vysypeme moukou.
+1. Troubu předehřejeme na 160°C.
+1. Oddělíme bílky od žloutků.
+1. Bílky se sůli vyšleháme do tuhého sněhu.
+1. V míse promícháme mouku, cukr, vanilkový cukr a prášek do pečiva. 
+1. Přidáme žloutky, mléko a máslo. Vyšleháme na hladké těsto.
+1. Ručně vmícháme sníh.
+1. Nalijeme do formy, vložíme do trouby a pečeme zhruba 60 minut.
+
+### Tipy
+
+- Dávka je na jednoho beránka nebo dva králíčky.
+- Poloviční dávku pečeme kratší dobu.