Pečené kuře s čerstvou paprikou

content/pecene-kure-s-cerstvou-paprikou/index.md

@@ -0,0 +1,37 @@
++++
+title = "Pečené kuře s čerstvou paprikou"
+date = 2022-09-02
+author = "Emil"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["maso"]
+tagy = ["drůbež"]
+
+
+[extra]
+portions = "2"
+time = "60"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Kuřecí prsa nebo stehna s kostí | 2 kusy
+Cibule | 1 kus
+Třtinový cukr | 1 lžička
+Směs paprik (žlutá, červená) | 3 kusy
+Česnek | 2 stroužky
+Směs koření | viz postup
+
+
+1. Kuře očistíme a vložíme do mísy. Já na prsech nechávám kůže, aby při pečení nevyschlo.
+1. Do mísy přidáme koření -- např. paprika, sušený česnek, italská směs, sůl, bílý pepř, chilli -- a smícháme s kuřetem.
+1. Cibuli nakrájíme na větší měsíčky/nudličky.
+1. Česnek nasekáme
+1. Papriku nakrájíme na nudličky, stejně jako cibuli.
+1. Rozpálíme olivový olej a opečeme na něm kuře -- několik minut z každé strany.
+1. Kuře dáme stranou a na výpeku dáme sklovatět cibuli. Osobně na ni dávám i lžičku třtinového cukru, ale rozhodně to není nutnost.
+1. K cibuli přidáme česnek a papriku.
+1. Do pánve na směs zeleniny posadíme kuře a dáme do předehřáté trouby péct asi 25 minut na 200°C, nebo dokud interní teplota kuřete nedosáhne 85°C. Používat teploměr není ostuda :)
+
+Výsledek můžeme podávat samostatně, s bramborem, kuskusem, rýží, nebo vlastně s čímkoliv.
+Příště zkusím nějak vylepšit směs zeleniny, třeba tymiánem.

content/pecene-kure-s-cerstvou-paprikou/index.md.bak

@@ -0,0 +1,38 @@
++++
+title = "Pečené kuře s čerstvou paprikou"
+date = 2022-09-02
+author = "Emil"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["maso"]
+tagy = ["drůbež"]
+
+
+[extra]
+portions = "2"
+time = "60"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Kuřecí prsa nebo stehna s kostí | 2 kusy
+Cibule | 1 kus
+Třinový cukr | 1 lžička
+Směs paprik (žlutá, červená) | 3 kusy
+Česnek | 2 stroužky
+Směs koření | viz postup
+
+
+Příště zkusím nějak vylepšit směs zeleniny, třeba tymiánem.
+
+1. Kuře očistíme a vložíme do mísy. Já na prsech nechávám kůže, aby při pečení nevyschlo.
+1. Do mísy přidáme koření -- např. paprika, sušený česnek, italská směs, sůl, bílý pepř, chilli -- a smícháme s kuřetem.
+1. Cibuli nakrájíme na větší měsíčky/nudličky.
+1. Česnek nasekáme
+1. Papriku nakrájíme na nudličky, stejně jako cibuli.
+1. Rozpálíme olivový olej a opečeme na něm kuře -- několik minut z každé strany.
+1. Kuře dáme stranou a na výpeku dáme sklovatět cibuli. Osobně na ni dávám i lžičku třtinového cukru, ale rozhodně to není nutnost.
+1. K cibuli přidáme česnek a papriku.
+1. Do pánve na směs zeleniny posadíme kuře a dáme do předehřáte trouby péct asi 25 minut na 200°C, nebo dokud interní teplota kuřete nedosáhne 85°C. Používat teploměr není ostuda :)
+
+Výsledek můžeme podávat samostatně, s bramborem, kuskusem, rýží, nebo vlastně s čímkoliv.