diff --git a/content/pecene-kure-s-cerstvou-paprikou/img.jpg b/content/pecene-kure-s-cerstvou-paprikou/img.jpg new file mode 100644 index 0000000..9696958 Binary files /dev/null and b/content/pecene-kure-s-cerstvou-paprikou/img.jpg differ diff --git a/content/pecene-kure-s-cerstvou-paprikou/index.md b/content/pecene-kure-s-cerstvou-paprikou/index.md new file mode 100644 index 0000000..3847e5e --- /dev/null +++ b/content/pecene-kure-s-cerstvou-paprikou/index.md @@ -0,0 +1,37 @@ ++++ +title = "Pečené kuře s čerstvou paprikou" +date = 2022-09-02 +author = "Emil" + +[taxonomies] +kategorie = ["maso"] +tagy = ["drůbež"] + + +[extra] +portions = "2" +time = "60" ++++ + +Ingredience || +-|- +Kuřecí prsa nebo stehna s kostí | 2 kusy +Cibule | 1 kus +Třtinový cukr | 1 lžička +Směs paprik (žlutá, červená) | 3 kusy +Česnek | 2 stroužky +Směs koření | viz postup + + +1. Kuře očistíme a vložíme do mísy. Já na prsech nechávám kůže, aby při pečení nevyschlo. +1. Do mísy přidáme koření -- např. paprika, sušený česnek, italská směs, sůl, bílý pepř, chilli -- a smícháme s kuřetem. +1. Cibuli nakrájíme na větší měsíčky/nudličky. +1. Česnek nasekáme +1. Papriku nakrájíme na nudličky, stejně jako cibuli. +1. Rozpálíme olivový olej a opečeme na něm kuře -- několik minut z každé strany. +1. Kuře dáme stranou a na výpeku dáme sklovatět cibuli. Osobně na ni dávám i lžičku třtinového cukru, ale rozhodně to není nutnost. +1. K cibuli přidáme česnek a papriku. +1. Do pánve na směs zeleniny posadíme kuře a dáme do předehřáté trouby péct asi 25 minut na 200°C, nebo dokud interní teplota kuřete nedosáhne 85°C. Používat teploměr není ostuda :) + +Výsledek můžeme podávat samostatně, s bramborem, kuskusem, rýží, nebo vlastně s čímkoliv. +Příště zkusím nějak vylepšit směs zeleniny, třeba tymiánem. diff --git a/content/pecene-kure-s-cerstvou-paprikou/index.md.bak b/content/pecene-kure-s-cerstvou-paprikou/index.md.bak new file mode 100644 index 0000000..d6b84d7 --- /dev/null +++ b/content/pecene-kure-s-cerstvou-paprikou/index.md.bak @@ -0,0 +1,38 @@ ++++ +title = "Pečené kuře s čerstvou paprikou" +date = 2022-09-02 +author = "Emil" + +[taxonomies] +kategorie = ["maso"] +tagy = ["drůbež"] + + +[extra] +portions = "2" +time = "60" ++++ + +Ingredience || +-|- +Kuřecí prsa nebo stehna s kostí | 2 kusy +Cibule | 1 kus +Třinový cukr | 1 lžička +Směs paprik (žlutá, červená) | 3 kusy +Česnek | 2 stroužky +Směs koření | viz postup + + +Příště zkusím nějak vylepšit směs zeleniny, třeba tymiánem. + +1. Kuře očistíme a vložíme do mísy. Já na prsech nechávám kůže, aby při pečení nevyschlo. +1. Do mísy přidáme koření -- např. paprika, sušený česnek, italská směs, sůl, bílý pepř, chilli -- a smícháme s kuřetem. +1. Cibuli nakrájíme na větší měsíčky/nudličky. +1. Česnek nasekáme +1. Papriku nakrájíme na nudličky, stejně jako cibuli. +1. Rozpálíme olivový olej a opečeme na něm kuře -- několik minut z každé strany. +1. Kuře dáme stranou a na výpeku dáme sklovatět cibuli. Osobně na ni dávám i lžičku třtinového cukru, ale rozhodně to není nutnost. +1. K cibuli přidáme česnek a papriku. +1. Do pánve na směs zeleniny posadíme kuře a dáme do předehřáte trouby péct asi 25 minut na 200°C, nebo dokud interní teplota kuřete nedosáhne 85°C. Používat teploměr není ostuda :) + +Výsledek můžeme podávat samostatně, s bramborem, kuskusem, rýží, nebo vlastně s čímkoliv.