Buřtíkoguláš

content/burtikogulas/index.md

@@ -0,0 +1,40 @@
++++
+title = "Buřtíkoguláš"
+date = 2020-02-17
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["maso"]
+tagy = ["rychlé", "snadné"]
+
+[extra]
+portions = "8"
+time = "30"
+source = ""
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Olej | 2 lžíce
+Cibule | 1 ks
+Brambory | 5 ks
+Sladká paprika | 1 lžíce
+Uzená paprika | 2 lžičky
+Gulášové koření | 1-2 lžíce
+Masox | 1 - 2 kostky
+Buřtíky | 2-3 ks
+Smetana na vaření | 1 kelímek
+Sůl |
+Pepř |
+
+1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
+1. Brambory omyjeme (případně oloupeme, pokud nejsou pěkné) a jednu nastrouháme na jemno, zbylé čtyři nakrájíme na kostičky.
+1. Buřtíky nakrájíme na kostičky.
+1. V hrnci si rozehřejeme olej a osmahneme cibuli.
+1. Přidáme pokrájeme brambory, sladkou i uzenou papriku a chvíli opékáme. Když už se začnou lehce připékat přilijeme trošku vody a přidáme natrouhanou bramboru. 
+1. Podlijeme zhruba litrem vody a necháme brambory vařit.
+1. Mezitím si vedle na pánvi osmahneme bez oleje buřtíky. Potřebujeme vysmažit tuk - někdy ho pustí hodně a někdy naopak vůbec (v druhém případě můžeme pomoci kapkou oleje).
+1. Když jsou brambory měkké, přidáme k nim buřtíky. Musíme však opatrně vyndavat z výpeku, protože ten tam nechceme.
+1. Takto je pokrm téměř hotov. Dochutíme solí, pepřem a případně ještě gulášovým kořením.
+1. Dle potřeby můžeme zahustit jíškou.
+1. Podáváme například s chlebem.