Odstranění backup souboru

content/pecene-kure-s-cerstvou-paprikou/index.md.bak

@@ -1,38 +0,0 @@
-+++
-title = "Pečené kuře s čerstvou paprikou"
-date = 2022-09-02
-author = "Emil"
-
-[taxonomies]
-kategorie = ["maso"]
-tagy = ["drůbež"]
-
-
-[extra]
-portions = "2"
-time = "60"
-+++
-
-Ingredience ||
--|-
-Kuřecí prsa nebo stehna s kostí | 2 kusy
-Cibule | 1 kus
-Třinový cukr | 1 lžička
-Směs paprik (žlutá, červená) | 3 kusy
-Česnek | 2 stroužky
-Směs koření | viz postup
-
-
-Příště zkusím nějak vylepšit směs zeleniny, třeba tymiánem.
-
-1. Kuře očistíme a vložíme do mísy. Já na prsech nechávám kůže, aby při pečení nevyschlo.
-1. Do mísy přidáme koření -- např. paprika, sušený česnek, italská směs, sůl, bílý pepř, chilli -- a smícháme s kuřetem.
-1. Cibuli nakrájíme na větší měsíčky/nudličky.
-1. Česnek nasekáme
-1. Papriku nakrájíme na nudličky, stejně jako cibuli.
-1. Rozpálíme olivový olej a opečeme na něm kuře -- několik minut z každé strany.
-1. Kuře dáme stranou a na výpeku dáme sklovatět cibuli. Osobně na ni dávám i lžičku třtinového cukru, ale rozhodně to není nutnost.
-1. K cibuli přidáme česnek a papriku.
-1. Do pánve na směs zeleniny posadíme kuře a dáme do předehřáte trouby péct asi 25 minut na 200°C, nebo dokud interní teplota kuřete nedosáhne 85°C. Používat teploměr není ostuda :)
-
-Výsledek můžeme podávat samostatně, s bramborem, kuskusem, rýží, nebo vlastně s čímkoliv.