Coleslav se smetanou

content/coleslaw-se-smetanou/index.md

@@ -0,0 +1,38 @@
++++
+title = "Coleslaw se smetanou"
+date = 2020-04-02
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["zelenina", "přílohy"]
+tagy = ["bezlepkové", "snadné", "vegetarian"]
+
+[extra]
+portions = "6"
+time = "90"
+source = "iGurmet"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Zelí bílé | 1 menší hlávka
+Mrkev | 1 větší kus
+Celer | 1/4 kusu
+Cibule | 1 menší kus
+Smetana ke šlehání | 100 ml
+Majonéza | 200 g
+Cukr | 2 lžíce
+Ocet | 1 lžička
+Pepř |
+Sůl |
+
+1. Zelí nakrouháme na tenké nudličky a vložíme do mísy.
+1. Posypeme zhruba 1 lžící soli, rukama pořádně promícháme a necháme zhřehnout.
+1. Mezitím si očistíme a nahrubo nastouháme mrkev. Celer očistíme a nastouháme najemno.
+1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
+1. Tekutinu, kterou zelí pustí, slejeme.
+1. K zelí přisypeme nakrájenou zeleninu a zamícháme.
+1. V menší misce si našleháme smetanu. Ne uplně to tuhé pěny, něco na půl cesty.
+1. Přidáme majonézu, cukr, promícháme a nalijeme do salátu.
+1. Salát dochutíme solí, pepřem a octem. V případě potřeby můžeme přidat ještš cukr.
+1. Necháme odležet v lednici minimálně hodinu (nebo i přes noc). Poté opět promícháme a můžeme podávat. Pokrm se hodí jako příloha k masu nebo jen tak s chlebem k večeři.