Linecké s uherákem

content/linecke-s-uherakem/index.md

@@ -0,0 +1,39 @@
++++
+title = "Linecké s uherákem"
+date = 2020-12-10
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["ostatní"]
+tagy = ["pečené", "snadné", "vegetarian", "Vánoce"]
+
+[extra]
+portions = "cca 50 kousků"
+time = "100"
+source = "Fresh iPrima"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Studené máslo | 165 g
+Mouka | 200 g
+Žloutek | 1 ks
+Smetana ke šlehání | 3 lžíce
+Sůl | 1 špetka
+Vejce | 1 ks
+Uherský salám | 150 g
+
+1. Z másla, mouky, žloutku, smetany a soli vypracujeme těsto.
+1. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a vložíme minimálně na hodinu do lednice (může tam zůstat i přes noc).
+1. Připravíme so dva plechy vyložené pečícím papírem.
+1. Troubu si předehřejeme na 180°C.
+1. Těsto rozválíme na 3mm silný plát a vykrajujeme kolečka. Ze všech koleček ještě polovině vykrojíme malé kolečko ve středu.
+1. Vajíčko rozšleháme.
+1. Plné kolečko potřeme vajíčkem, položíme na něj kolečko uheráku. Kolečko se středem potřeme z vnitřní strany vajíčkem, přilepíme k uheráku a vrchní část také potřeme vajíčkem. Položíme na plech.
+1. Takto postupujeme se všemi kousky.
+1. Plechy vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 16 minut. Nesmí tam zůstat déle, jinak zhnědnou a sýr bude nahořklý.
+1. V polovině pečení plechy prohodíme.
+
+### Tipy
+
+- Pokud tvoříme toto těsto, tak můžeme udělat dvojitou dávku a rovnou vytvořit i Parmezánové rohlíčky. Po vyndání z ledničky těsto rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné části zapracujeme parmezán a tvoříme rohlíčky z druhé části vykrajujeme linecká kolečka.