diff --git a/content/linecke-s-uherakem/index.md b/content/linecke-s-uherakem/index.md new file mode 100644 index 0000000..ca89d80 --- /dev/null +++ b/content/linecke-s-uherakem/index.md @@ -0,0 +1,39 @@ ++++ +title = "Linecké s uherákem" +date = 2020-12-10 +author = "Terezka" + +[taxonomies] +kategorie = ["ostatní"] +tagy = ["pečené", "snadné", "vegetarian", "Vánoce"] + +[extra] +portions = "cca 50 kousků" +time = "100" +source = "Fresh iPrima" ++++ + +Ingredience || +-|- +Studené máslo | 165 g +Mouka | 200 g +Žloutek | 1 ks +Smetana ke šlehání | 3 lžíce +Sůl | 1 špetka +Vejce | 1 ks +Uherský salám | 150 g + +1. Z másla, mouky, žloutku, smetany a soli vypracujeme těsto. +1. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a vložíme minimálně na hodinu do lednice (může tam zůstat i přes noc). +1. Připravíme so dva plechy vyložené pečícím papírem. +1. Troubu si předehřejeme na 180°C. +1. Těsto rozválíme na 3mm silný plát a vykrajujeme kolečka. Ze všech koleček ještě polovině vykrojíme malé kolečko ve středu. +1. Vajíčko rozšleháme. +1. Plné kolečko potřeme vajíčkem, položíme na něj kolečko uheráku. Kolečko se středem potřeme z vnitřní strany vajíčkem, přilepíme k uheráku a vrchní část také potřeme vajíčkem. Položíme na plech. +1. Takto postupujeme se všemi kousky. +1. Plechy vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 16 minut. Nesmí tam zůstat déle, jinak zhnědnou a sýr bude nahořklý. +1. V polovině pečení plechy prohodíme. + +### Tipy + +- Pokud tvoříme toto těsto, tak můžeme udělat dvojitou dávku a rovnou vytvořit i Parmezánové rohlíčky. Po vyndání z ledničky těsto rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné části zapracujeme parmezán a tvoříme rohlíčky z druhé části vykrajujeme linecká kolečka. \ No newline at end of file