Cuketové placičky

content/cuketove-placicky/index.md

@@ -0,0 +1,35 @@
++++
+title = "Cuketové placičky"
+date = 2020-04-02
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["zelenina", "přílohy"]
+tagy = ["bezlaktózové", "levné", "snadné", "vegetarian"]
+
+[extra]
+portions = "4"
+time = "70"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Cuketa | 500 g
+Sůl | 1/2 lžičky
+Cibule | 1 ks
+Vejce | 2 ks
+Hladká mouka | 5 lžic
+Sůl | 
+Pepř | 
+Olej na smažení |
+ 
+1. Cuketu oloupeme, nastouháme nahrubo, vložíme do misky, posolíme a necháme "vyplakat".
+1. Mezitím si cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno.
+1. Po půl hodině slijeme puštěnou vodu, vyždímeme a co nejvíce zbavíme vody.
+1. Poté přidáme vejce, cibuli, mouku, sůl a pepř. Pokud bude směs příliš řídká, přidáme ještě trochu mouky. Směs by neměla přiliš lepit a měly by z ní jít udělat placičky (navlhčenýma rukama).
+1. Placičky můžeme buď smažit ve vrstvě oleje a poté ubrouskem odsát přebytečnýá tuk, anebo je můžeme péct v troubě 30 minut na 170°C. Oboje dozlatova.
+1. Můžeme podávat jako přílohu k masu nebo jako s dipem a zeleninou jako hlavní jídlo.
+
+### Tipy
+
+- K placičkám se hodí třeba jogurtový dip: smícháte bílý jogurt, sůl, pepř a italské bylinka (případně i trochu česneku).