1
4
Fork 1

1.2 KiB

+++ title = "Borůvkový koláč" date = 2020-04-01 author = "Terezka"

[taxonomies] kategorie = ["dezerty"] tagy = ["pečené", "snadné", "vegetarian"]

[extra] portions = "8" time = "75" +++

Ingredience
Tuk na vymazání
Hera 250 g
Cukr 250 g
Vanilkový cukr 1 balíček
Vejce 1 ks
Citronová kůra 1 lžíčka
Citronová šťáva 1 lžíčka
Sůl 1 špetka
Polohrubá mouka 500 g
Ovoce 450 g
  1. Připravíme si dortovou formu. Spodní část vyložíme papírem, stěny lehce vymažeme tukem.
  2. V míse smícháme studenou Heru s cukrem, citronovou šťávou a kůrou a špetkou soli.
  3. Přidáme mouku a nejlépe rukama vypracujeme drobenkové těsto.
  4. Troubu si předehřejeme na 180°C.
  5. Na dno dortové formy navrstvíme zhruba 2/3 těsta. Rozprostřeme aby sahala i na stěny a lehce umačkáme, aby vytvořilo korpus.
  6. Dovnitř nasypeme ovoce. Pokud víme, že je to kyselejší, můžeme posypat trochou cukru.
  7. Zbylou třetinou drobenky pokryjeme ovoce.
  8. Koláč vložíme do trouby a pečeme zhruba 50 minut.

Tipy

  • Ovoce může být čerstvé, mražené nebo kompotované (to je ale potřeba nechat dostatečně okapat).