You cannot select more than 25 topics
Topics must start with a letter or number, can include dashes ('-') and can be up to 35 characters long.
1.1 KiB
1.1 KiB
+++ title = "Brownies z červené řepy" date = 2022-01-08 author = "Terezka"
[taxonomies] kategorie = ["dezerty"] tagy = ["pečené", "snadné", "vegetarian"]
[extra] portions = "8-10" time = "40" source = "Děvče u plotny" +++
| Ingredience | |
|---|---|
| Máslo | 110 g |
| Červená řepa, vařená | 500-550g |
| Vejce | 2 ks |
| Sůl | 1/2 lžičky |
| Med | 50 g |
| Kakao | 60g |
| Kardamom (nebo skořice), mletý | 1 lžička |
| Špaldová mouka, hladká | 115 g |
| 70% čokoláda, nasekaná | 100 g |
- Troubu si vyhřejeme na 180°C. Přpravíme si pekáček asi 20x30cm a vyložíme ho pečícím papírem.
- Máslo rozpustíme a necháme vychladnout.
- Červenou řepu rozmixujeme na pyré.
- V míse vyšleháme vejce se solí do pěny.
- Do mísy přidáme máslo, pyré, med a promícháme.
- Prosejeme kakao, kardamom, mouku a přidáme polovinu čokoládu. Znovu pořádně promícháme.
- Těsto nalijeme do připravené formy a posypeme zbylou čokoládou.
- Pečeme 20-25 minut. Vyzkoušíme špejlí a když se těsto téměř nelepí, tak brownies vyndáme.
- Necháme vychladnout. Nejdéle nám vydrží při skladování v lednici.