1
4
Fork 1

1.6 KiB

+++ title = "Banánový chlebíček" date = 2019-12-29 author = "Terezka"

[taxonomies] kategorie = ["dezerty"] tagy = ["levné", "pečené", "rychlé", "snadné", "vegetarian"]

[extra] portions = "6-8" time = "60" source = "Apetit Online" +++

Ingredience
Hladká mouka 300 g
Prášek do pečiva 1/4 sáčku
Třtinový cukr 50 g
Velké vejce 1 ks
Změklé máslo 100 g
Podmáslí 150 ml
Zralé banány 3 ks
Rozinky 1 hrst
Čokoláda na vaření 50 g
  1. Banány rozmačkáme na kašičku.
  2. Rozinky omyjeme a namočíme v troše teplého ovocného čaje nebo rumu. Pokud nic z toho nemáme můžeme namočit ve vodě anebo krok vynechat.
  3. Čokoládu nasekáme na malé kousky nebo nastrouháme.
  4. Troubu si předehřejeme na 200°C.
  5. Chlebíčkovou formu nebo srnční hřbet si vymažeme trochou tuku a vložíme pečící papír. Nebo můžeme tukem vymazat pořádně a vysypat moukou/kakaem/kokosem atd.
  6. Do mísy vložíme cukr, vejce a máslo. Utřeme do pěny.
  7. Poté přidáme rozmačkané banány, rozinky a čokoládu. Vlijeme podmáslí a promícháme.
  8. Přisypeme prosátou mouku s kypřícím přáškem a zamícháme.
  9. Hotové těsto nalijeme do formy, uhladíme a pečeme asi 30 minut. Chlebíček by měl hezky vyběhnout do výšky a být hladký na povrchu.

Tipy

  • Náplň můžeme obměňovat dle chuti - nemusí tam být čokoláda nebo rozinky můžeme vyměnit za kandované ovoce atd.
  • Pokud do těsta přidáme šťávu z poloviny citronu chlebíček by neměl být tak tmavý a bude svěžejší chutí.
  • Samozřejmě lze také použít klasickou dortovou formu a chlebíček pak nějak hezky ozdobit.