1
4
Fork 1

1.4 KiB

+++ title = "Pečené šťavnaté brambory" date = 2021-02-26 author = "Terezka"

[taxonomies] kategorie = ["přílohy"] tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "levné", "pečené", "snadné", "vegetarian"]

[extra] portions = "4" time = "40" source = "Pinterest" +++

Ingredience
Malé nové brambory 900 g
Olivový olej 3 lžíce
Zeleninový vývar 1,5 hrnku
Citronová šťáva 3 lžíce
Česnek 3 stroužky
Sušené oregano 1 lžíce
Sůl 1/2 lžičky
Pepř 1/2 lžičky
Petrželka na posypání
  1. Troubu předehřejeme na 190°C. Hlubší plech si vyložíme pečícím papírem.
  2. Brambory neloupeme a tedy je stačí pouze umýt. Rozpůlíme je po delší straně.
  3. Brambory přesypeme na plech, zalijeme olejem, posolíme a rukama promícháme, aby se všechny brambory obalily.
  4. Poté je srovnáme do jedné vrstvy a rozpůlenou stranou dolů.
  5. Vložíme do trouby a pečeme 15 minut.
  6. Mezitím si připravíme zbytek: v misce smícháme zeleninový vývar s citronovou šťávou, prolisovaným česnekem a oreganem.
  7. Brambory vyndáme z trouby, podlijeme připraveným vývarem a vložíme do trouby na dalších 20-25 minut (nebo dokud se nevypaří tekutina a brambory nebudou měkké).
  8. Plech vyndáme, brambory otočíme rozříznutou stranou nahoru a naposledy vložíme do trouby na 5-7 minut, aby se opekly i z této strany.
  9. Na talíři můžeme posypat čerstvě nasekanou petrželkou.