You cannot select more than 25 topics
Topics must start with a letter or number, can include dashes ('-') and can be up to 35 characters long.
1.3 KiB
1.3 KiB
+++ title = "Jednoduché domácí housky" date = 2020-02-16 author = "Terezka"
[taxonomies] kategorie = ["přílohy", "pečivo"] tagy = ["levné", "vegetarian"]
[extra] portions = "8" time = "90" source = "MaminčinyRecepty.cz" +++
| Ingredience | |
|---|---|
| Vlažná voda | 200 ml |
| Vlažné mléko | 100 ml |
| Olej | 100 ml |
| Vejce | 2 ks |
| Hladká mouka | 250 g |
| Hrubá mouka | 250 g |
| Sůl | 2 lžičky |
| Cukr | 1 lžička |
| Instantní droždí | 2 lžičky |
- Všechny suroviny, kromě jednoho vejce, smícháme v míse. Dle potřeby přidáme trochu mouky. Chvíli prohněteme rukama nebo vařečkou.
- Přikryjeme mísu potravinovou fólií a necháme v teple kynout 45 minut.
- Vál posypeme trochou mouky, vyklopíme těsto a znovu prohněteme.
- Těsto rozdělíme na osm dílů. Každý díl na další tři díly.
- Začátky tří dílů spojíme k sobě a upleteme copánek. Konce spojíme k sobě a upletenou housku položíme na plech vyložený papírem. Tento postup opakujeme se zbylými kousky.
- Zapletené housky na pekáči přikryjeme utěrkou a necháme ještě 20 minut odležet. Mezitím si předehřejeme troubu na 200°C.
- V misce si rozkvedláme vejce a potřeme jím housky. Můžeme posypat solí, kmínem, bylinkami či semínky atd.
- Housky pečeme 15-20 minut. Musí mít nazlátlou barvu na povrchu.