Nové recepty

content/bramborovo-mrkvove-pyre/index.md

@@ -0,0 +1,32 @@
++++
+title = "Bramborovo-mrkvové pyré"
+date = 2021-03-09
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["přílohy"]
+tagy = ["bezlepkové", "levné", "rychlé", "snadné", "z jednoho hrnce"]
+
+
+[extra]
+portions = "4"
+time = "25"
+source = "Albert recepty"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Brambory | 200 g
+Mrkev | 400 g
+Máslo | 50 g
+Sůl | 
+Pepř | 
+
+1. V rychlovarné konvici si přivedeme k varu asi 1 litr vody.
+1. Mrkev i brambory omyjeme a nakrájíme na kostky.
+1. Do menšího hrnce vložíme pokrájenou zeleninu, zasypeme asi špetkou soli a zalijeme vroucí vodou. 
+1. Hrnec postavíme na plotnu a vaříme do změknutí zeleniny, především mrkve. Asi 15 minut.
+1. Poté vodu slijeme a brambory s mrkví rozšťoucháme.
+1. Přidáme máslo, ochutíme dle potřeby solí a pepřem a znovu prošťoucháme.
+1. Pokud chceme hladkou strukturu využijeme ruční mixér.
+1. Podáváme teplé.

content/farmarske-bagetky/index.md

@@ -0,0 +1,35 @@
++++
+title = "Farmářské bagetky"
+date = 2021-03-09
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["pečivo"]
+tagy = ["bezlaktózové", "levné", "pečené", "snadné", "vegetarian"]
+
+
+[extra]
+portions = "8 bagetek"
+time = "90"
+source = "MaminčinyRecepty.cz"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Droždí čerstvé | 25 g
+Cukr | 1 lžička
+Voda, vlažná | 320 g
+Hladká mouka | 420 g
+Žitná chlebová mouka | 80 g
+Sůl | 2 lžičky
+
+1. V menší misce smícháme droždí s cukrem a 120 vody. Necháme 15 minut vzejít.
+1. Mezitím ve velké míse smícháme obě mouky a sůl.
+1. Přilijeme zbytek vody, vzešlý kvásek a uhněteme těsto.
+1. Mísu přikryjeme a necháme v teple kynout 60 minut.
+1. Připravíme si plech s pečícím papírem.
+1. Poté těsto rozdělíme na 6 dílů a z každého vytvoříme váleček. 
+1. Bagetky položíme na plech a ostrým nožem nebo žiletkou je několikrát šimko nařízneme.
+1. Plech přikryjeme a necháme ještě 20 minut kynout.
+1. Troubu si mezitím předehřejeme na 200°C.
+1. Plechy vložíme do trouby a pečeme 20-25 minut.

content/houskovy-knedlik-z-trouby/index.md

@@ -0,0 +1,55 @@
++++
+title = ""
+date = 2021-01-20
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = [""]
+tagy = ["", "", ""]
+
+
+[extra]
+portions = ""
+time = ""
+source = ""
++++
+<!-- Kategorie: polévky, maso, těstoviny a rýže, zelenina, pečivo, přílohy, pomazánky, dezerty, nápoje, ostatní -->
+<!-- Tagy: alkohol, bezlaktózové, bezlepkové, drůbež, hrnkové, levné, omáčka, pečené, ryby, rychlé, salát, snadné, vegetarian, vepřové, z jednoho hrnce  -->
+
+
+Ingredience ||
+-|-
+ | 
+ | 
+ | 
+ | 
+ | 
+ | 
+ | 
+ | 
+ | 
+ | 
+ | 
+ | 
+ 
+
+
+1. 
+1. 
+1. 
+1. 
+1. 
+1. 
+1. 
+1. 
+1. 
+1. 
+1. 
+1. 
+
+
+### Tipy
+
+-
+-
+-

content/maslovy-kolac-z-valis/index.md

@@ -0,0 +1,37 @@
++++
+title = "Máslový koláč z Valis"
+date = 2021-03-07
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["dezerty"]
+tagy = ["levné", "pečené", "snadné", "vegetarian"]
+
+
+[extra]
+portions = "8"
+time = "20 + pečení 20"
+source = "kniha Pečeme s láskou"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Máslo, změklé | 100 g + 50 g + vymazání
+Sůl | 1 velká špetka
+Cukr krupice | 100 g
+Vejce | 3 ks
+Mléko | 1 lžíce
+Rozinky | 50 g
+Třtinový cukr | 2 lžíce
+Skořice | 1/2 lžičky
+
+1. Připravíme si kulatou pečící formu na dort o průměru 18 cm. Dno vyložíme pečícím papírem a stěny vymažeme máslem.
+1. Troubu si předehřejeme na 170°C, horkovzduch (bez horkovzduchu 190°C).
+1. Do mísy si vložíme 100 g másla, 100 g cukru a sůl. Usleháme elektrickým šlehačem do kypré pěny.
+1. Poté přidává vejce po jednom, zašleháme a poté další.
+1. Prosijeme mouku s kypřícím práškem a opět proslšháme.
+1. Nakonec přidáme rozinky a mléko. 
+1. Tužší těsto přendáme do formy, uhladíme a pečeme asi 15-20 minut. Do zlatavého povrchu.
+1. Mezitím si v misce promícháme zbylých 50 g másla, třtinový cukr a skořici.
+1. Po vyndání koláče z trouby ihned potřeme sladkým máslem a necháme vsáknout.
+1. Můžeme krájet a podávat ještě teplý. Pokud však zbyde, studený je také skvělý.

content/treska-v-bylinkove-kruste/index.md

@@ -0,0 +1,36 @@
++++
+title = "Treska v bylinkové krustě"
+date = 2021-03-09
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["maso"]
+tagy = ["bezlaktózové", "pečené", "ryby", "snadné"]
+
+
+[extra]
+portions = "4"
+time = "30"
+source = "Albert recepty"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Treska pestrá, filet | 4 ks
+Olivový olej |
+Sůl | 
+Pepř | 
+Strouhanka | 100 g
+Petržel, pokrájená | 1 hrst
+Kopr, pokrájený | 1/2 hrsti
+Mátové lístky, pokrájené | 1/2 hrsti
+Citronová šťáva | z 1/2 kusu
+
+1. Troubu si předehřejeme na 180°C. Připravíme si plech vyložený pečícím papírem.
+1. Tresku omyjeme, osušíme a položíme na plech.
+1. Zakápneme ji olivovým oleje, osolíme a opepříme. Takto z obou stran všech kusů.
+1. Vložíme do trouby na 10 minut.
+1. Mezitím si připravíme strouhanku. Smícháme si strouhanku, trochu soli a pepře, petržel, kopr, mátu a promícháme. 
+1. Přilijeme šťávu z poloviny citronu a 4 lžíce olivového olejem. Poctivě promícháme.
+1. Tresky vyndáme z trouby, rozdělíme na ně strouhankovou směs a vložíme zpět do trouby na dalších 10 minut.
+1. Podávat můžeme například s [bramborovo-mrkvovým pyré](@/bramborovo-mrkvove-pyre/index.md)