|
|
|
|
@ -29,13 +29,13 @@ Zeleninový vývar | 1 litr
|
|
|
|
|
1. Troubu předehřejeme na 200°C. Plech vyložíme pečícím papírem.
|
|
|
|
|
1. Rajčata rozkrájíme na poloviny (horizontálně) a vyskládáme je na plech odříznutou stranou nahoru.
|
|
|
|
|
1. Česnek (v celku) rozkrojíme stejně jako rajčata a položíme na plech.
|
|
|
|
|
1. Rajčata a česnek olijeme olivovám olejem, balsamikovým octem a navrch poskládáme tymián.
|
|
|
|
|
1. Rajčata a česnek polijeme olivovým olejem, balsamikovým octem a navrch poskládáme tymián.
|
|
|
|
|
1. Vložíme do trouby a necháme péct 45 minut.
|
|
|
|
|
1. Pokrájíme zeleninu na kostičky -- mrkev, cibuli a řapíkatý celer.
|
|
|
|
|
1. Do hrnce vlijeme olej a rozýehřejeme a přidáme zeleninu.
|
|
|
|
|
1. Zeleninu pokrájíme na kostičky - mrkev, cibuli a řapíkatý celer.
|
|
|
|
|
1. Do hrnce vlijeme olej, rozehřejeme ho a přidáme zeleninu.
|
|
|
|
|
1. Ztlumíme plamen a za občasného míchání necháme 6 minut opékat.
|
|
|
|
|
1. Přidáme rajčatový protlak a vývar. Rozmícháme a přivedeme k varu.
|
|
|
|
|
1. Vyndáme ranjčata s česnekem z trouby a rajčata vložíme do polévky. Česnek zbavíme slupek a přidáme jej k rajčatům.
|
|
|
|
|
1. Vyndáme rajčata s česnekem z trouby a rajčata vložíme do vývaru. Česnek zbavíme slupek a přidáme jej k rajčatům.
|
|
|
|
|
1. Necháme všechno vařit ještě asi 25 minut. Mrkev musí být měkká.
|
|
|
|
|
1. Polévku osolíme, opepříme a rozmixujeme tyčovým mixérem do hladké struktury.
|
|
|
|
|
1. Podáváme zakápnuté olivovým olejem a s opečenými krutony.
|
|
|
|
|
1. Podáváme zakápnuté olivovým olejem a s opečenými krutony.
|
