Další nové recepty (4)

content/americky-dresing-s-jogurtem/index.md

@@ -0,0 +1,33 @@
++++
+title = "Americký dresing s jogurtem"
+date = 2021-06-26
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["přílohy", "ostatní"]
+tagy = ["bezlepkové", "levné", "rychlé", "snadné", "vegetarian"]
+
+
+[extra]
+portions = "4"
+time = "10"
+source = "kniha Omáčky a dipy"
++++
+ 
+
+Ingredience ||
+-|-
+Jogurt | 175 g
+Créme fraiche | 60 g
+Kečup |4 lžíce 
+Hořčice | 2 lžičky
+Citrónová šťáva | 5 lžiček
+Cukr | 1 lžička
+Pažitka, čerstvě nasekaná | 2 lžíce
+Petržel, čerstvě nasekaná | 2 lžíce
+Tabasco (volitelné) | dle chuti
+
+1. V misce ušleháme jogurt s créme fraiche dohladka.
+1. Přidáme kečup, horčici a zamícháme.
+1. Vmícháme citrónovou šťávu, cukr a bylinky. Dle chuti můžeme přidat tabasco.
+1. Pokud máme čas, odložíme na chvíli do lednice, aby se chutě propojili. Dresink se hodí k zeleninovým a listovým salátům.

content/cuketovy-kolac-se-zampiony-a-syrem/index.md

@@ -0,0 +1,41 @@
++++
+title = "Cuketový koláč se žampiony a sýrem"
+date = 2021-06-26
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["zelenina"]
+tagy = ["levné", "rychlé", "snadné", "vegetarian"]
+
+
+[extra]
+portions = "1 koláč"
+time = "30"
+source = "Albert 06/21"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Listové těsto | 1 balení
+Čerstvý sýr| 150 g
+Med | 2-3 lžíce
+Pórek | 2/3 ks
+Cuketa | 2/3 ks
+Žampiony | 5 ks
+Citronová šťáva | na zakapání
+Olivový olej | 1 lžíce
+Sůl | 
+Pepř | 
+Vejce | 1 ks
+Kopr, čerstvý | 2 snítky 
+
+1. Troubu si rozehřejeme na 190°C.
+1. Listové těsto rozválíme nebo rozprostřeme, pokud máme již rozválené.
+1. V misce smícháme čerstvý sýr a med. Směsí potřeme listové těsto.
+1. Pórek, cuketu a žampiony očistíme a vše nakrájíme na tenké plátky.
+1. Zeleninu vyskládáme středavě v kruzích na těsto.
+1. Zakapeme citrónovou šťávou a olivovým olejem. Osolíme a opepříme.
+1. Kraje listového těsta založíme směrem dovnitř. Postupujeme kolem dokola tak, aby vznikl okraj asi 2-3 cm široký.
+1. Vejce rozšleháme a pomocí mašlovačky jím potřeme kraje.
+1. Koláč vložíme do trouby na 15 minut. Pečeme dozlatova.
+1. Po upečení ozdobíme koprem a můžeme ještě zakápnout trochou citronové šťávy.

content/grilovane-brambory-s-koprovym-dipem/index.md

@@ -0,0 +1,38 @@
++++
+title = "Grilované brambory s koprovým dipem"
+date = 2021-06-26
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["přílohy", "zelenina"]
+tagy = ["bezlepkové", "levné", "snadné", "vegetarian"]
+
+
+[extra]
+portions = "4"
+time = "60"
+source = "Albert 06/21"
++++
+
+
+Ingredience ||
+-|-
+Brambory ranné, menší | 1200 g
+Červená cibule | 150 g
+Olivový olej | 30 g
+Skyr | 250 g
+Kopr, čerstvý, pokrájený | 3 snítky
+Pepř | 
+Rozmarýn, čerstvý | 3 snítek
+Hrubozrnná sůl | 2 lžičky
+
+1. V hrnci si přivedeme k varu vodu. Trochu ji osolíme.
+1. Brambory omyjeme a vložíme do vroucí vody na 10 minut. Poté je vyndáme a zchladíme ve studené vodě.
+1. Zchladlé uvařené brambory rozpůlíme.
+1. Cibuli oloupeme a rozkrájíme na měsíčky.
+1. Na špejle napichujeme 3 půlky brmbor a dva měsíčky cibule. Vždy střídavě. 
+1. Špízy položíme na tác a pokapeme (nebo potříkáme) olivovým olejem.
+1. Na rozpáleném grilu opékáme špízy asi 6 minut z každé strany. 
+1. Mezitím si v misce smícháme skyr, kopr, pepř a trošku olivového oleje.
+1. Chvíli před podáváním přidáme na brambory rozmarýn.
+1. Bramborové špízy posypeme hrubozrnnou solí a servírujeme s koprovým dipem.

content/salat-s-tunakem-zeleninou-a-vejci/index.md

@@ -0,0 +1,52 @@
++++
+title = "Salát s tuňákem, zeleninou a vejci"
+date = 2021-06-26
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["zelenina"]
+tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "rychlé", "salát", "snadné"]
+
+
+[extra]
+portions = "4"
+time = "30"
+source = "Čarujeme.cz"
++++
+
+
+Na salát ||
+-|-
+Římský salát | 1 hlávka
+Vejce | 4 ks
+Zelené fazolové lusky | 2 hrsti
+Černé olivy | 1 balení
+Tuňák ve vlastní šťávě | 2 plechovky
+Rajčata | 4 ks
+Cibule červená, větší | 1 ks
+Rukola | 2 hrsti
+Petrželka, nasekaná | 1 hrst
+Kopr, nasekaný | 1 hrst
+
+Na zálivku ||
+-|-
+Olivový olej | 100 ml
+Citrónová štáva | 2 lžíce
+Dijonská horčice | 1 lžička
+Hrubozrnná hořčice | 1 lžička
+Sůl |
+Pepř |
+
+1. Listy salátu opereme a necháme okapat.
+1. Vejce vložte do vroucí vody se špetkou jedlé sody. Vaříme 9 minut.
+1. Mezitím si dáme vařit vodu do menšího hrnce a přidáme asi lžičku soli. Do vroucí vody vsypeme fazole a vaříme je 2-3 minuty. Scedíme a prudce ochladíme ledovou vodou. Necháme okapat.
+1. Uvařená vejce ochladíme studenou vodou, oloupeme skořápku a vejce rozkrájíme na měsíčky.
+1. Vodu z oliv slijeme a olivy pokrájíme.
+1. Šťávu z tuňáka také slijeme.
+1. Listy salátu pokrájíme a vložíme je do velké mísy.
+1. Přidáme k nim okapané fazole, olivy a tuňáka. Trochu tuňáka si můžeme dát stranou na ozdobu.
+1. Rajčata, cibuli a rukolu pokrájíme na kousky a přidáme do mísy.
+1. Nakonec do mísy přidáme petrželku a kopr (trochu kopru si můžeme nechat na ozdobu).
+1. V malé zavařovací skleničce si smícháme všechny ingredience na zálivku. Skleničku uzavřeme a pořádně protřepeme. Tímto způsobem se zálivka jednoduše spojí.
+1. Zálivku nalijeme na zeleninu v míse a vše lehce, ale poctivě promícháme.
+1. Salát rozdělíme na talíře a ozdobíme vejcem, tuňákem a koprem.