From 0e75649355247d5fb486d321e470ef4551a5b3da Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: =?UTF-8?q?Terezka=20Tich=C3=A1?= <2t@cocaine.ninja> Date: Sun, 27 Jun 2021 17:32:15 +0200 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?Dal=C5=A1=C3=AD=20nov=C3=A9=20recepty=20(4)?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- content/americky-dresing-s-jogurtem/index.md | 33 ++++++++++++ .../index.md | 41 +++++++++++++++ .../index.md | 38 ++++++++++++++ .../index.md | 52 +++++++++++++++++++ 4 files changed, 164 insertions(+) create mode 100644 content/americky-dresing-s-jogurtem/index.md create mode 100644 content/cuketovy-kolac-se-zampiony-a-syrem/index.md create mode 100644 content/grilovane-brambory-s-koprovym-dipem/index.md create mode 100644 content/salat-s-tunakem-zeleninou-a-vejci/index.md diff --git a/content/americky-dresing-s-jogurtem/index.md b/content/americky-dresing-s-jogurtem/index.md new file mode 100644 index 0000000..0cd1904 --- /dev/null +++ b/content/americky-dresing-s-jogurtem/index.md @@ -0,0 +1,33 @@ ++++ +title = "Americký dresing s jogurtem" +date = 2021-06-26 +author = "Terezka" + +[taxonomies] +kategorie = ["přílohy", "ostatní"] +tagy = ["bezlepkové", "levné", "rychlé", "snadné", "vegetarian"] + + +[extra] +portions = "4" +time = "10" +source = "kniha Omáčky a dipy" ++++ + + +Ingredience || +-|- +Jogurt | 175 g +Créme fraiche | 60 g +Kečup |4 lžíce +Hořčice | 2 lžičky +Citrónová šťáva | 5 lžiček +Cukr | 1 lžička +Pažitka, čerstvě nasekaná | 2 lžíce +Petržel, čerstvě nasekaná | 2 lžíce +Tabasco (volitelné) | dle chuti + +1. V misce ušleháme jogurt s créme fraiche dohladka. +1. Přidáme kečup, horčici a zamícháme. +1. Vmícháme citrónovou šťávu, cukr a bylinky. Dle chuti můžeme přidat tabasco. +1. Pokud máme čas, odložíme na chvíli do lednice, aby se chutě propojili. Dresink se hodí k zeleninovým a listovým salátům. \ No newline at end of file diff --git a/content/cuketovy-kolac-se-zampiony-a-syrem/index.md b/content/cuketovy-kolac-se-zampiony-a-syrem/index.md new file mode 100644 index 0000000..c6c3b0b --- /dev/null +++ b/content/cuketovy-kolac-se-zampiony-a-syrem/index.md @@ -0,0 +1,41 @@ ++++ +title = "Cuketový koláč se žampiony a sýrem" +date = 2021-06-26 +author = "Terezka" + +[taxonomies] +kategorie = ["zelenina"] +tagy = ["levné", "rychlé", "snadné", "vegetarian"] + + +[extra] +portions = "1 koláč" +time = "30" +source = "Albert 06/21" ++++ + +Ingredience || +-|- +Listové těsto | 1 balení +Čerstvý sýr| 150 g +Med | 2-3 lžíce +Pórek | 2/3 ks +Cuketa | 2/3 ks +Žampiony | 5 ks +Citronová šťáva | na zakapání +Olivový olej | 1 lžíce +Sůl | +Pepř | +Vejce | 1 ks +Kopr, čerstvý | 2 snítky + +1. Troubu si rozehřejeme na 190°C. +1. Listové těsto rozválíme nebo rozprostřeme, pokud máme již rozválené. +1. V misce smícháme čerstvý sýr a med. Směsí potřeme listové těsto. +1. Pórek, cuketu a žampiony očistíme a vše nakrájíme na tenké plátky. +1. Zeleninu vyskládáme středavě v kruzích na těsto. +1. Zakapeme citrónovou šťávou a olivovým olejem. Osolíme a opepříme. +1. Kraje listového těsta založíme směrem dovnitř. Postupujeme kolem dokola tak, aby vznikl okraj asi 2-3 cm široký. +1. Vejce rozšleháme a pomocí mašlovačky jím potřeme kraje. +1. Koláč vložíme do trouby na 15 minut. Pečeme dozlatova. +1. Po upečení ozdobíme koprem a můžeme ještě zakápnout trochou citronové šťávy. \ No newline at end of file diff --git a/content/grilovane-brambory-s-koprovym-dipem/index.md b/content/grilovane-brambory-s-koprovym-dipem/index.md new file mode 100644 index 0000000..6b3b574 --- /dev/null +++ b/content/grilovane-brambory-s-koprovym-dipem/index.md @@ -0,0 +1,38 @@ ++++ +title = "Grilované brambory s koprovým dipem" +date = 2021-06-26 +author = "Terezka" + +[taxonomies] +kategorie = ["přílohy", "zelenina"] +tagy = ["bezlepkové", "levné", "snadné", "vegetarian"] + + +[extra] +portions = "4" +time = "60" +source = "Albert 06/21" ++++ + + +Ingredience || +-|- +Brambory ranné, menší | 1200 g +Červená cibule | 150 g +Olivový olej | 30 g +Skyr | 250 g +Kopr, čerstvý, pokrájený | 3 snítky +Pepř | +Rozmarýn, čerstvý | 3 snítek +Hrubozrnná sůl | 2 lžičky + +1. V hrnci si přivedeme k varu vodu. Trochu ji osolíme. +1. Brambory omyjeme a vložíme do vroucí vody na 10 minut. Poté je vyndáme a zchladíme ve studené vodě. +1. Zchladlé uvařené brambory rozpůlíme. +1. Cibuli oloupeme a rozkrájíme na měsíčky. +1. Na špejle napichujeme 3 půlky brmbor a dva měsíčky cibule. Vždy střídavě. +1. Špízy položíme na tác a pokapeme (nebo potříkáme) olivovým olejem. +1. Na rozpáleném grilu opékáme špízy asi 6 minut z každé strany. +1. Mezitím si v misce smícháme skyr, kopr, pepř a trošku olivového oleje. +1. Chvíli před podáváním přidáme na brambory rozmarýn. +1. Bramborové špízy posypeme hrubozrnnou solí a servírujeme s koprovým dipem. \ No newline at end of file diff --git a/content/salat-s-tunakem-zeleninou-a-vejci/index.md b/content/salat-s-tunakem-zeleninou-a-vejci/index.md new file mode 100644 index 0000000..cbdee09 --- /dev/null +++ b/content/salat-s-tunakem-zeleninou-a-vejci/index.md @@ -0,0 +1,52 @@ ++++ +title = "Salát s tuňákem, zeleninou a vejci" +date = 2021-06-26 +author = "Terezka" + +[taxonomies] +kategorie = ["zelenina"] +tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "rychlé", "salát", "snadné"] + + +[extra] +portions = "4" +time = "30" +source = "Čarujeme.cz" ++++ + + +Na salát || +-|- +Římský salát | 1 hlávka +Vejce | 4 ks +Zelené fazolové lusky | 2 hrsti +Černé olivy | 1 balení +Tuňák ve vlastní šťávě | 2 plechovky +Rajčata | 4 ks +Cibule červená, větší | 1 ks +Rukola | 2 hrsti +Petrželka, nasekaná | 1 hrst +Kopr, nasekaný | 1 hrst + +Na zálivku || +-|- +Olivový olej | 100 ml +Citrónová štáva | 2 lžíce +Dijonská horčice | 1 lžička +Hrubozrnná hořčice | 1 lžička +Sůl | +Pepř | + +1. Listy salátu opereme a necháme okapat. +1. Vejce vložte do vroucí vody se špetkou jedlé sody. Vaříme 9 minut. +1. Mezitím si dáme vařit vodu do menšího hrnce a přidáme asi lžičku soli. Do vroucí vody vsypeme fazole a vaříme je 2-3 minuty. Scedíme a prudce ochladíme ledovou vodou. Necháme okapat. +1. Uvařená vejce ochladíme studenou vodou, oloupeme skořápku a vejce rozkrájíme na měsíčky. +1. Vodu z oliv slijeme a olivy pokrájíme. +1. Šťávu z tuňáka také slijeme. +1. Listy salátu pokrájíme a vložíme je do velké mísy. +1. Přidáme k nim okapané fazole, olivy a tuňáka. Trochu tuňáka si můžeme dát stranou na ozdobu. +1. Rajčata, cibuli a rukolu pokrájíme na kousky a přidáme do mísy. +1. Nakonec do mísy přidáme petrželku a kopr (trochu kopru si můžeme nechat na ozdobu). +1. V malé zavařovací skleničce si smícháme všechny ingredience na zálivku. Skleničku uzavřeme a pořádně protřepeme. Tímto způsobem se zálivka jednoduše spojí. +1. Zálivku nalijeme na zeleninu v míse a vše lehce, ale poctivě promícháme. +1. Salát rozdělíme na talíře a ozdobíme vejcem, tuňákem a koprem. \ No newline at end of file