forked from terezka/recepty-na-cesty
You cannot select more than 25 topics
Topics must start with a letter or number, can include dashes ('-') and can be up to 35 characters long.
1.2 KiB
1.2 KiB
+++ title = "Bublanina" date = 2019-10-30 author = "Terezka"
[taxonomies] kategorie = ["dezerty"] tagy = ["levné", "pečené", "rychlé", "snadné", "hrnkové"]
[extra] portions = "15" time = "30" +++
| Ingredience | |
|---|---|
| Vejce | 2 ks |
| Sůl | 2 špetka |
| Cukr moučka | 3/4 hrnek |
| Polohrubá mouka | 2 hrnky |
| Mléko | 1 hrnek |
| Prášek do pečiva | 1/2 balíčku |
| Vanilkový cukr | 1 balíček |
| Ovoce | dle chuti |
- Ovoce si omyjte a nechtwe okapat. Případně pokrájejte dle potřeby.
- Troubu si předehřejte na 180°C.
- Plech si vyložíme pečícím papírem nebo vymažeme tukem a vysypeme moukou.
- Do dvou misek oddělíme žloutky od bílků.
- Se špetkou soli vyšleháme bílky do husté pěny.
- V druhé misce ke žloutkům přidáme cukr (moučkový i vanilkový), špetku soli a prášek do pečiva.
- Poté vmícháme mouku a opět promícháme.
- Nakonec přilijeme mléko a vytvoříme hladké těsto.
- Do připraveného plechu nalijeme těsto a poklademe navrch ovoce.
- Dáme péct asi na 30 minut. Jestli je těsto upečené zjistíme díky špejli, kterou píchneme do těsta. Pokud na špejli není těsto nalepené, tak je upečené.
- Necháme vychladnout.
- Při podávání můžeme posypat moučkovým cukrem.