forked from terezka/recepty-na-cesty
You cannot select more than 25 topics
Topics must start with a letter or number, can include dashes ('-') and can be up to 35 characters long.
1.2 KiB
1.2 KiB
+++ title = "Zelňačka s klobásou" date = 2020-04-02 author = "Terezka"
[taxonomies] kategorie = ["polévky"] tagy = ["bezlaktózové", "levné", "rychlé", "snadné", "z jednoho hrnce"]
[extra] portions = "4" time = "30" source = "MaminčinyRecepty.cz" +++
Ingredience | |
---|---|
Brambory | 3-4 ks |
Kyselé zelí | 500 g |
Klobása | 2 nožičky |
Cibule | 1 ks |
Sádlo | 2 lžíce |
Kmín | 1 lžička |
Mletá uzená paprika | 2 lžičky |
Hovězí vývar | 500 ml |
Majoránka | 1 lžička |
- Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky.
- Klobásu'nakrájíme na kolečka (a)nebo půlkolečka.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
- Do hrnce dáme sádlo a přisypeme kmín. Necháme rozvonět, přidáme cibuli a smažíme.
- Potom přidáme klobásu, necháme chvilku smažit, přisypeme papriku a nakonec brambory.
- Zalijeme vývarem, trochu osolíme a vaříme tak dlouho, dokud nejsou brambory měkké.
- Mezitím zelí scedíme (trochu nálevu zachytíme), propláchneme, pořádně vymačkáme vodu a pokrájíme.
- K uvařeným bramborám přidáme zelí, dle chuti můžeme přilít i trochu zachyceného vývaru a necháme vařit dokud není zelí měkké. Můžeme dochutit solí či jiným kořením a podáváme.