1. V tuto chvíli přisypeme houby, osolíme, opepříme, promícháme a přiklopíme pokličkou. Takto necháme dusit zhruba 10 minut. Občas můžeme promíchat nebo v případě potřeby podlít troškou vody.
1. Přilijeme vytvořený omáčkou základ a promícháme. Necháme na mírném plameni lehce pobublávat asi 10-15 minut, občas promícháme.
1. Poté přidáme obě smetany a ochutíme dle potřeby.
1. Můžeme podávat například s knedlíkem.
1. Můžeme podávat například s [knedlíky](@/knedliky-s-houskami-bez-kynuti/index.md).
- Ṕokud je knedlík ke sladším omáčkám (třeba švestkové), můžeme na začátku k mouce přidat jednu až dvě špetky perníkového koření. Hezky knedlík ovoní a dodá mu zajímavou chuť.
- Pokud je knedlík ke sladším omáčkám (třeba švestkové), můžeme na začátku k mouce přidat jednu až dvě špetky perníkového koření. Hezky knedlík ovoní a dodá mu zajímavou chuť.