Borůvkový koláč

content/boruvkovy-kolac/index.md

@@ -0,0 +1,39 @@
++++
+title = "Borůvkový koláč"
+date = 2020-04-01
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["dezerty"]
+tagy = ["pečené", "snadné", "vegetarian"]
+
+[extra]
+portions = "8"
+time = "75"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Tuk | na vymazání
+Hera | 250 g
+Cukr | 250 g
+Vanilkový cukr | 1 balíček
+Vejce | 1 ks
+Citronová kůra | 1 lžíčka
+Citronová šťáva | 1 lžíčka
+Sůl | 1 špetka
+Polohrubá mouka | 500 g
+Ovoce | 450 g
+
+1. Připravíme si dortovou formu. Spodní část vyložíme papírem, stěny lehce vymažeme tukem.
+1. V míse smícháme studenou Heru s cukrem, citronovou šťávou a kůrou a špetkou soli.
+1. Přidáme mouku a nejlépe rukama vypracujeme drobenkové těsto.
+1. Troubu si předehřejeme na 180°C.
+1. Na dno dortové formy navrstvíme zhruba 2/3 těsta. Rozprostřeme aby sahala i na stěny a lehce umačkáme, aby vytvořilo korpus.
+1. Dovnitř nasypeme ovoce. Pokud víme, že je to kyselejší, můžeme posypat trochou cukru.
+1. Zbylou třetinou drobenky pokryjeme ovoce.
+1. Koláč vložíme do trouby a pečeme zhruba 50 minut.
+
+### Tipy
+
+- Ovoce může být čerstvé, mražené nebo kompotované (to je ale potřeba nechat dostatečně okapat).