recepty-na-cesty/content/zapecena-zelenina/index.md

+++
title = "Zapečená zelenina"
date = 2019-11-06
author = "Terezka"

[taxonomies]
kategorie = ["přílohy", "zelenina"]
tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "pečené", "rychlé", "snadné", "vegetarian", "z jednoho hrnce"]

[extra]
portions = "4"
time = "45"
source = "Tatínek"
+++

Ingredience ||
-|-
Lilek | 1 ks
Rajčata | 5 ks
Paprika | 3 ks
Cuketa | 2 ks
Olej | dle potřeby

Koření | dle chuti |
-|-
Sůl |
Pepř |
Provensálské koření |
Koření na grilovanou zeleninu |


1. Troubu si předehřejeme na 180°C a připravíme si pekáček.
1. Zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky.
1. Do velké mísy dáváme veškerou zeleninu a zde jí ochutíme - trochu oleje, dále sůl, pepř a další koření, které nám vyhovuje.
1. Vložíme do trouby asi na 30 minut a občas promícháme.
1. Podávat můžeme třeba s celozrným pečivem.


### Tipy

- Přidat můžeme samozřejmě jakoukoli zeleninu, kterou máme rádi a hodí se nám na pečení. Třeba brokolici, květák, zelené fazolky, baby mrkvičky atd.
- Pokud máme chuť, můžeme do pokrmu přidat i mozzarellu či nivu. Zpestří nám tak chuť jídla. Doporučuji nivu nastrouhat a mozzarellu nakrájet na kostičky. Do pekáčku k zelenině přidáváme asi 5-10 minut před vyndáním z trouby.
- Zapečenou zeleninu můžeme podávat jako lehkou večeři nebo přílohu k hlavnímu jídlu.