diff --git a/content/vajickova-tlacenka/index.md b/content/vajickova-tlacenka/index.md index 44e6e7a..57228aa 100644 --- a/content/vajickova-tlacenka/index.md +++ b/content/vajickova-tlacenka/index.md @@ -4,7 +4,7 @@ date = 2020-01-30 author = "Terezka" [taxonomies] -kategorie = ["přílohy", "maso", "zelenina"] +kategorie = ["ostatní"] tagy = ["bezlepkové", "snadné", "rychlé"] [extra] @@ -14,18 +14,24 @@ time = "150" Ingredience || -|- -Uvařená vejce | 6 ks +Moravanka | 1 sklenice Cibule | 1 ks Měkký šunkový salám | 200 g -Moravanka | 1 sklenice -Želatina na vaječnou tlačenku | 1 sáček -Majonéza | 250 g +Uvařená vejce | 6 ks +Majonéza | 150 g Bujon | 1 kostka +Želatina na vaječnou tlačenku | 1 sáček 1. Sterilizovanou zeleninu Moravanku přecedíme. Scezený nálev dáme stranou a dolejeme tolika vody, aby měl objem 150 ml. -1. Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobné kostičky. -1. Šunkáček také nakrájíme na drobné kostičky. +1. Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobné kostičky. Stejně tak i šunkáček a vejce. 1. Pokrájíme i scezenou zeleninu na malé kousky. 1. Všechny pokrájené suroviny vsypeme do velké mísy, přidáme majonézu a pořádně promícháme. -1. Ve 150 ml uvařené vody rozpustíme bujon. Přidáme 150 ml nálevu s vodou, promícháme a přidáme do směsi v míse. Opět vše zamícháme a vlijeme do formy. -1. Takto necháme ztuhnout v lednici aspoň 2 hodiny. \ No newline at end of file +1. Připravíme di formu - vhodná je například forma srnční hřbet. Můžeme ho vyložit potravinovou fólií, ať máme jistotu, že tlačenka půjde dobře vyklepnout. +1. Ve 150 ml uvařené vody rozpustíme bujon. Za stálého míchání přisypeme balíček želatiny - většinou není potřeba povařit, v opačném případě postupujeme dle návodu na obalu. +1. Přidáme 150 ml nálevu s vodou, promícháme a přidáme do směsi v míse. Opět vše zamícháme a vlijeme do formy. +1. Takto necháme ztuhnout v lednici aspoň 2 hodiny. +1. Vyklepneme na podlouhlý tác, krájíme na plátky a podáváme s pečivem. Zbytek vajíčkové tlačenky uchováváme v chladu. + +### Tipy +- Cibuli můžeme zvolit jakoukoli - bílou, červenou, jarní nebo třeba šalotku. +- Pokud máme sýr, můžeme ho přidat nakrájený na kostičky. \ No newline at end of file