From e0621227abf61ba4a2a1dd8dd0690e80925cba4e Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: =?UTF-8?q?Terezka=20Tich=C3=A1?= <2t@cocaine.ninja> Date: Fri, 26 Feb 2021 22:20:59 +0100 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?Nov=C3=A9=20recepty?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- content/cibulovy-chleb/index.md | 51 +++++++++++++++++++ .../cibulovy-kolac-z-listoveho-testa/index.md | 35 +++++++++++++ content/domaci-pribinacek/index.md | 30 +++++++++++ content/pecene-stavnate-brambory/index.md | 39 ++++++++++++++ 4 files changed, 155 insertions(+) create mode 100644 content/cibulovy-chleb/index.md create mode 100644 content/cibulovy-kolac-z-listoveho-testa/index.md create mode 100644 content/domaci-pribinacek/index.md create mode 100644 content/pecene-stavnate-brambory/index.md diff --git a/content/cibulovy-chleb/index.md b/content/cibulovy-chleb/index.md new file mode 100644 index 0000000..a9eb69b --- /dev/null +++ b/content/cibulovy-chleb/index.md @@ -0,0 +1,51 @@ ++++ +title = "Cibulový chléb" +date = 2021-02-26 +author = "Terezka" + +[taxonomies] +kategorie = ["pečivo"] +tagy = ["levné", "pečené", "snadné"] + + +[extra] +portions = "1 bochník" +time = "160" +source = "MaminčinyRecepty.cz" ++++ + + +Ingredience na chléb || +-|- +Cibule | 2 ks +Olej | 1,5 lžíce +Hladká mouka | 400 g +Kmín mletý | 1 lžička +Sůl | 1 lžička +Droždí sušené | 1 balíček +Cukr | 1/2 lžičky +Vlažná voda | 250 ml +Mléko | 2 lžíce + +Na potírání || +-|- +Voda | 1/4 hrnku +Ocet | 1/2 lžíce + +1. Cibule oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. +1. Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm pokrájenou cibuli dozlatova. +1. Dáme stranou vychladnout. +1. Mezitím si v míse smícháme mouku, kmín a sůl. Uděláme v ní velký důlek. +1. Do důlku nasypeme droždí a cukr. Zalijeme asi 1/3 vody. +1. Takto necháme 10 minut stát, aby se probudilo droždí. +1. Poté přilijeme zbytek vody (je možné, že budeme muset odměřit novou vlažnou vodu). +1. Pořádně vše promícháme. Ze začátku bude těsto hodně lepivé, ale po chvíli by to mělo lepit jen trochu. +1. Až bude těsto spojené, mísu přikryjeme a necháme asi hodinu kynout v teple. +1. Připravíme si plech s pečícím papírem. +1. Těsto vyklopíme na pomoučněný vál, lehce prohněteme, vytvoříme bochník a přeneseme na připravený plech. +1. Přikryjeme a necháme ještě 20 minut kynout. +1. Rozehřejeme si troubu na 250°C. +1. V misce si smícháme vodu s octem. Společně s mašlovačkou si misku připravíme k troubě. +1. Vložíme do ní bochník a po 5 minutách troubu ztumíme na 180°C. +1. Následně po každách 10 minutách chléb vyndáme a potřeme octovou vodou. Takto pečeme dohromady 40 minut (bude tedy 4x potřen). +1. Chléb vyndáme z trouby, naposledy potřeme a necháme úplně vychladnout. Poté můžeme krájet. \ No newline at end of file diff --git a/content/cibulovy-kolac-z-listoveho-testa/index.md b/content/cibulovy-kolac-z-listoveho-testa/index.md new file mode 100644 index 0000000..251c83f --- /dev/null +++ b/content/cibulovy-kolac-z-listoveho-testa/index.md @@ -0,0 +1,35 @@ ++++ +title = "Cibulový koláč z listového těsta" +date = 2021-02-26 +author = "Terezka" + +[taxonomies] +kategorie = ["ostatní", "pečivo"] +tagy = ["pečení", "snadné", "vegetarian"] + + +[extra] +portions = "4" +time = "40" +source = "MaminčinyRecepty.cz" ++++ + + +Ingredience || +-|- +Listové těsto | 500 g +Cibule | 500 g +Cheddar | 100 g +Niva | 100 g +Máslo | 50 g +Rozmarýn | 2 velké špetky +Sůl | + +1. Troubu předehřejeme na 190°C. Dva plechy vyložíme pečícím papírem. +1. Listové těsto rozdělíme na dva části a rozválíme na tenké placky. Přendáme je na plechy. +1. Cibule nakrájíme na tenká půlkolečka. +1. Cheddar nastrouháme nahrubo. Poté zvlášť i nivu. +1. Listovou placku posypeme nivou, druhou cheddarem. Obě posypeme trochou sušeného rozmarýnu. +1. Na obě rozdělíme půlkolečka cibule. Trochu osolíme. +1. Plechy vložíme do trouby na 30 minut. +1. Podáváme teplé, jsou však dobré i studené. \ No newline at end of file diff --git a/content/domaci-pribinacek/index.md b/content/domaci-pribinacek/index.md new file mode 100644 index 0000000..ca68aaa --- /dev/null +++ b/content/domaci-pribinacek/index.md @@ -0,0 +1,30 @@ ++++ +title = "Domácí pribináček" +date = 2021-02-26 +author = "Terezka" + +[taxonomies] +kategorie = ["dezerty"] +tagy = ["bezlepkové", "levné", "snadné", "vegetarian"] + + +[extra] +portions = "6" +time = "15 + chlazení" +source = "MaminčinyRecepty.cz" ++++ + +Ingredience || +-|- +Mléko | 500 ml +Vanilkový puding | 1 sáček +Vanilkový cukr | 1 sášek +Třtinový cukr | 50 g +Měkký polotučný tvaroh | 500 g + +1. Většinu odměřeného mléka nalijeme do kastrolu, přidáme cukry. Zahříváme a často mícháme. +1. Mezitím si ve zbytku mléka rozmícháme pudinkový prášek. +1. Když začne mléko pobulbávat, nalijeme do něj mléko s práškem a za stálého míchání povaříme 2 minuty. +1. Poté necháme vychladnout. +1. Do studeného pudinku zašleháme tvaroh. Dle chuti můžeme ještě přisladit. +1. Hotový dezert rozdělíme do skleniček a necháme v lednic vychladit. \ No newline at end of file diff --git a/content/pecene-stavnate-brambory/index.md b/content/pecene-stavnate-brambory/index.md new file mode 100644 index 0000000..c0161e7 --- /dev/null +++ b/content/pecene-stavnate-brambory/index.md @@ -0,0 +1,39 @@ ++++ +title = "Pečené šťavnaté brambory" +date = 2021-02-26 +author = "Terezka" + +[taxonomies] +kategorie = ["přílohy"] +tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "levné", "pečené", "snadné", "vegetarian"] + + +[extra] +portions = "4" +time = "40" +source = "Pinterest" ++++ + + + +Ingredience || +-|- +Malé nové brambory | 900 g +Olivový olej | 3 lžíce +Zeleninový vývar | 1,5 hrnku +Citronová šťáva | 3 lžíce +Česnek | 3 stroužky +Sušené oregano | 1 lžíce +Sůl | 1/2 lžičky +Pepř | 1/2 lžičky +Petrželka | na posypání + +1. Troubu předehřejeme na 190°C. Hlubší plech si vyložíme pečícím papírem. +1. Brambory neloupeme a tedy je stačí pouze umýt. Rozpůlíme je po delší straně. +1. Brambory přesypeme na plech, zalijeme olejem, posolíme a rukama promícháme, aby se všechny brambory obalily. +1. Poté je srovnáme do jedné vrstvy a rozpůlenou stranou dolů. +1. Vložíme do trouby a pečeme 15 minut. +1. Mezitím si připravíme zbytek: v misce smícháme zeleninový vývar s citronovou šťávou, prolisovaným česnekem a oreganem. +1. Brambory vyndáme z trouby, podlijeme připraveným vývarem a vložíme do trouby na dalších 20-25 minut (nebo dokud se nevypaří tekutina a brambory nebudou měkké). +1. Plech vyndáme, brambory otočíme rozříznutou stranou nahoru a naposledy vložíme do trouby na 5-7 minut, aby se opekly i z této strany. +1. Na talíři můžeme posypat čerstvě nasekanou petrželkou. \ No newline at end of file