diff --git a/content/pomazanka-s-avokadem-a-cottage/img.jpg b/content/pomazanka-s-avokadem-a-cottage/img.jpg new file mode 100644 index 0000000..5f3ba77 Binary files /dev/null and b/content/pomazanka-s-avokadem-a-cottage/img.jpg differ diff --git a/content/pomazanka-s-avokadem-a-cottage/index.md b/content/pomazanka-s-avokadem-a-cottage/index.md new file mode 100644 index 0000000..dfaf8e3 --- /dev/null +++ b/content/pomazanka-s-avokadem-a-cottage/index.md @@ -0,0 +1,34 @@ ++++ +title = "Pomazánka s avokádem a cottage" +date = 2022-01-18 +author = "Terezka" + +[taxonomies] +kategorie = ["pomazánky"] +tagy = ["bezlepkové", "keto", "low carb", "rychlé", "snadné", "vegetarian"] + + +[extra] +portions = "2" +time = "5" ++++ + +Ingredience || +-|- +Avodáko | 1 ks (cca 100 g) +Cottage | 150 g +Citronová šťáva | 1 lžička +Sůl | +Pepř | + +1. Avokádo rozpůlíme a vyjmeme pecku. +1. Dužinu vydlabeme do misky a rozmačkáme vidličkou. +1. Přidáme cottage, citronovou šťávu, trochu soli a pepře dle chuti. +1. Promícháme, ochutnáme a dle potřeby dochutíme. +1. Podáváme například se [ sýrovým chlebem](/syrovy-chleb/), cherry rajčátky a římským salátem. + + +### Tipy + +- Pokud máme rádi lahůdkové droždí, můžeme přidat 1-2 lžíce. +- Lze přidat i stroužek nebo dva česneku. \ No newline at end of file diff --git a/content/tvarohovy-kolac-s-ovocem-low-carb/index.md b/content/tvarohovy-kolac-s-ovocem-low-carb/index.md new file mode 100644 index 0000000..1f5bb37 --- /dev/null +++ b/content/tvarohovy-kolac-s-ovocem-low-carb/index.md @@ -0,0 +1,57 @@ ++++ +title = "Tvarohový koláč s ovocem (Low Carb)" +date = 2022-01-18 +author = "Terezka" + +[taxonomies] +kategorie = ["dezerty"] +tagy = ["bezlepkové", "low carb", "pečené", "snadné", "vegetarian"] + + +[extra] +portions = "12" +time = "80" +source = "Colors Of Low Carb.cz" ++++ + +Těsto || +-|- +Vejce | 2 ks +Mandlová mouka | 200 g +Kypřící prášek bez fosfátů | 1 lžička +Jedlá soda | 1/3 lžičky +Vanilkový extrakt | pár kapek +Xylitol | 50 g +Creme fraiche | 200 g +Smetana ke šlehání | 50 g +Kůra z bio citronu | 1 lžička + +Náplň || +-|- +Tvaroh, tučný | 250 g +Zakysaná smetana | 190 g +Vejce | 2 ks +Citronová šťáva | 2 lžíce +Xylitol | 20 g + + Ovoce || +-|- +Zralé ovoce (viz tipy) | 400-500 g +Plátky mandlí | 1 hrst + +1. Troubu si předehřejeme na 170°C. Dortovou formu o průměru 25 cm (nebo pekáček 20x25 cm) si na dně vyložíme pečícím papírem a strany trochu omastíme tukem. (Použila jsem kokosový olej ve spreji.) +1. Do mísy vyklepneme vejce a mixérem je vyšleháme do pěny. Na střední výkon asi 10 minut. +1. Do menší misky si nasypeme mandlovou mouku, kypřící prášek a jedlou sůl. +1. K napěněným vejcím přidáme vanilkový extrakt, xylitol a ještě chvíli necháme zašlehat. +1. Přidáme Creme fraiche a smetanu a promícháme stěrkou. +1. Přisypeme sypkou směs a vymícháme těsto. To přelijeme do připravené dortové formy a stěrkou rozprostřeme a uhladíme. +1. V míse od těsta si připravíme náplň: smícháme všechny ingredience na náplň a nalijeme ji na připravené těsto. +1. Koláč poklademe ovocem a dáme péct na 45-50 minut. +1. Asi 15 minut před koncem posypeme koláč mandlovými plátky. +1. Po vyndání z trouby necháme koláč úplně vychladnout. Nožem objedeme strany, aby se od nich koláč odlepil. +1. Podávat můžeme s kopečkem neslazené šlehačky nebo domácí zmrzliny. + +### Tipy + +- Zralé ovoce: v původním receptu jsou borůvky. Já poprvé použila švestky. Dle mého by šlo jakékoli ovoce vhodné na pečení a hodící se k tvarohu. Pokud budete brát mražené ovoce, tak ho předtím rozmrazte a nechejte okapat. Takto jsem to udělala se švestkami, ale i tak pustili trochu vody. Koláč je však hezky šťavnatý, takže to vůbec nevadí. +- Pokud jako ovoce zvolíme švestky, meruňky, jablka, hrušky, broskve a podobné ovoce, můžeme posypat skořicí. Já ke švestkám přidala ještě mák, který jsem měla v mrazáku (zbyl mi z receptu "Ledová káva s makovým mlékem"). \ No newline at end of file diff --git a/sample/index.md b/sample/index.md index 6a16332..0427bec 100644 --- a/sample/index.md +++ b/sample/index.md @@ -1,6 +1,6 @@ +++ title = "" -date = 2021-08-20 +date = 2022-01-20 author = "Terezka" [taxonomies] @@ -14,7 +14,7 @@ time = "" source = "" +++ - + Ingredience ||