From b19bb116174f38e65e113057346426e47ba7cf66 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: =?UTF-8?q?Terezka=20Tich=C3=A1?= <2t@cocaine.ninja> Date: Sun, 3 May 2020 11:20:13 +0200 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?Hamburgerov=C3=A9=20bulky?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- content/hamburgerove-bulky/index.md | 35 +++++++++++++++++++++++++++++ 1 file changed, 35 insertions(+) create mode 100644 content/hamburgerove-bulky/index.md diff --git a/content/hamburgerove-bulky/index.md b/content/hamburgerove-bulky/index.md new file mode 100644 index 0000000..91b68c6 --- /dev/null +++ b/content/hamburgerove-bulky/index.md @@ -0,0 +1,35 @@ ++++ +title = "Hamburgerové bulky" +date = 2020-05-03 +author = "Terezka" + +[taxonomies] +kategorie = ["přílohy"] +tagy = ["levné", "pečené", "pečivo", "snadné", "vegetarian"] + +[extra] +portions = "14" +time = "120" +source = "Pinterest" ++++ + +Ingredience || +-|- +Vlažné mléko | 240 ml +Cukr | 30 g +Čerstvé droždí | 20 g +Hladká mouka | 590 g +Sůl | 1 lžička +Vejce | 3 + 1 ks +Rozpuštěné máslo | 115 g + +1. V misce si smícháme mléko s cukrem a droždím. Necháme 10 minut nabobtnat. +1. Ve velké míse mezitím smícháme mouku se solí, vyklepneme 3 vejce a přilijeme kvásek. Zamícháme v hladké těsto. +1. Přilijeme máslo a rukama propracujeme. +1. Z těsta vytvoříme bochánek a vyložíme do mísy vytřené trochou oleje. Potřeme lehce i bochánek a přikryjeme. +1. Těsto necháme vykynout při pokojové teplotě 60 minut. +1. Vyklopíme na lehce pomoučněný vál a trochu propracujeme. +1. Vytvoříme bochánek, který rozdělíme na 14 dílků. +1. Každý dílek vezmeme, lehce ropracujeme mezi dlaněmi a vytvoříme malý bochánek. Vložíme ho na plech s pečícím pepírem a velmi lehce rozplácneme. Toto zopakujeme s každým dílkem. Na plechu mezi bochánky necháváme aspon 3 cm místo, protože ještě nakynou. +1. Zbylé vajíčko našleháme vidličkou a potřeme jím nakynulé bulky. +1. Troubu rozehřeme na 230°C. Vložíme do ní bulky a ztlumíme na 190°C. Pečeme okolo 15-20 minut. \ No newline at end of file