diff --git a/content/rizky-v-jogurtove-marinade/index.md b/content/rizky-v-jogurtove-marinade/index.md index 3e59b0e..c4881b5 100644 --- a/content/rizky-v-jogurtove-marinade/index.md +++ b/content/rizky-v-jogurtove-marinade/index.md @@ -17,7 +17,7 @@ Maso || -|- Bílý jogurt | 150 g Malé vejce | 2 ks -Solamil | 2 lžíce +Solamyl | 2 lžíce Sójová omáčka | 1 lžíce Worchester omáčka | 1 lžíce Vegeta | 1 lžička @@ -32,15 +32,15 @@ Sůl | Pepř | 1. Prsa omyjeme, nakrájíme na řízky a lehoučce (třeba jen rukou) proklepeme. -1. V hlubokém talíři smícháme jogurt, vejce, solamil, sójovou i worchester omáčku, vegetu, 1/2 lžičky soli a 1/2 lžičky pepře. +1. V hlubokém talíři smícháme jogurt, vejce, solamyl, sójovou i worchester omáčku, vegetu, 1/2 lžičky soli a 1/2 lžičky pepře. 1. Do promíchané marinády naložíme maso. Může takto zůstat i přes noc. -1. Následně řízky vyndáme z marinády (arinádu nevyhazujeme), obalíme ve strouhance a osmažíme do zlatova. +1. Následně řízky vyndáme z marinády (marinádu nevyhazujeme a vytvoříme z ní omáčku), obalíme ve strouhance a osmažíme do zlatova. 1. Podávat můžeme s bešamelem, vařeným či pečeným bramborem a oblohou ze zeleniny. ### Bešamel z marinády 1. Z marinády jsme vyndali maso a zpracovali. Vyhodit marinádu by byla škoda, takže z ní vytvoříme omáčku na styl bešamelu. 1. Na pánvi nebo v menším hrnci rozehřejeme máslo. -1. Přidáme marinádu a za stálého míchání (doporučuji metličku) necháme na plameni. Za chvíli začne pracovat teplo s vodou a solamilem a vytvoří se hrouda. +1. Přidáme marinádu a za stálého míchání (doporučuji metličku) necháme na plameni. Za chvíli začne pracovat teplo s vodou a solamylem a vytvoří se tuhá koule. 1. V této chvíli odstavíme z plotny a po malých částech přiléváme mléko. Vždy zapracujeme a až poté znovu přilijeme. Takto opakujeme, až se nám vytvoří omáčka požadované konzistence. 1. Nastrouháme muškátový oříšek, osolíme a opepříme dle chuti. \ No newline at end of file