From 8dc2e6c8f246faff7b7e60ca4054c9edc5603228 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: =?UTF-8?q?Terezka=20Tich=C3=A1?= <2t@cocaine.ninja> Date: Mon, 20 Jan 2020 20:47:59 +0100 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?Nad=C3=BDchan=C3=BD=20chl=C3=A9b?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- content/nadychany-chleb/index.md | 36 ++++++++++++++++++++++++++++++++ 1 file changed, 36 insertions(+) create mode 100644 content/nadychany-chleb/index.md diff --git a/content/nadychany-chleb/index.md b/content/nadychany-chleb/index.md new file mode 100644 index 0000000..b09d721 --- /dev/null +++ b/content/nadychany-chleb/index.md @@ -0,0 +1,36 @@ ++++ +title = "Nadýchaný chléb" +date = 2020-01-20 +author = "Terezka" + +[taxonomies] +kategorie = ["slané pečivo"] +tagy = ["levné", "pečené", "snadné", "vegetariánské", "hrníčkové"] + +[extra] +portions = "8-10" +time = "150" +source = "Čarujeme.cz" ++++ + +Ingredience || +-|- +Vlažná voda | 1,5 hrnku +Sušené droždí | 1 lžička +Cukr krystal | 1/8 hrnku +Rozpuštěné máslo | 1 vrchovatá lžíce +Sůl | 1/2 lžičky +Hladká mouka | 3 - 4 hrnky + + +1. Ve vodě rozmícháme droždí a cukr. Takto necháme 10 minut odpočívat. +1. Vmícháme máslo, sůl a postupně vsypáváme prosátou mouku. Vždy novou várku až po chvíli, kdy se předchozí spojila s těstem. +1. Takto vymícháme hladké lehce lepivé těsto. Přikryjeme a necháme v teple kynout aspoň hodinu. Mělo by zdvojnásobit svůj objem. +1. Troubu si předehřejeme na 180°C. +1. Větší srnčí hřbet (nebo dva menší) si vymažeme máslem a vyklopíme do něj těsto. +1. Vložíme do trouby a pečeme cca 40 minut. Zda je upečené zjistíme vpíchnutím špejle - pokud se na ni nelepí těsto, je chléb hotový. +1. Necháme vychladnout a poté krájíme na plátky. + +### Tipy + +- Pokud někdo nemá rád příliš sladký chléb, stačí tam cukru dát polovinu či ještě méně. Ale je tam potřeba aspoň trochu, aby podpořilo činnost droždí. \ No newline at end of file