From 7a194b461382c97d43ba0fe7c81edd1cba094808 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: =?UTF-8?q?Terezka=20Tich=C3=A1?= <2t@cocaine.ninja>
Date: Sun, 3 May 2020 10:57:35 +0200
Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?Trdeln=C3=ADky?=
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=UTF-8
Content-Transfer-Encoding: 8bit

---
 content/trdelniky/index.md | 47 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
 1 file changed, 47 insertions(+)
 create mode 100644 content/trdelniky/index.md

diff --git a/content/trdelniky/index.md b/content/trdelniky/index.md
new file mode 100644
index 0000000..c18b929
--- /dev/null
+++ b/content/trdelniky/index.md
@@ -0,0 +1,47 @@
++++
+title = "Trdelníky"
+date = 2020-05-03
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["dezerty"]
+tagy = ["levné", "pečené", "pečivo", "snadné"]
+
+[extra]
+portions = "6-8"
+time = "120"
+source = "MaminčinyRecepty.cz"
++++
+
+Ingredience ||
+-|-
+Vlažné mléko | 150 ml
+Cukr | 15 g
+Čerstvé droždí | 13 g
+Změklé máslo | 70 g
+Žloutek | 3 ks
+Hladká mouka | 280 g
+Sůl | 1 špetka
+Rozpuštěné máslo | 2 plátky
+Cukr | 1 hrst
+Skořice | 2 špetky
+
+1. V mléku rozmícháme cukr a droždí. Přikryjeme a necháme 10 minut nabobtnat.
+1. V míse zatím vyšleháme máslo se žloutky do pěny. Přisypeme mouku se solí a zamícháme. Nakonec přilijeme kvásek a vypracuje hladké těsto.
+1. Necháme nakynout 45 minut.
+1. Zatím si připravíme kovové válečky 
+1. Těsto vyklopíme na velmi jemně pomoučněný vál a vytvoříme z něj kuličku. Rozdělíme ho na 8 částí.
+1. Každou část vezmeme, smáčkneme do kuličky rukama vyválíme dlouhého tenkého hadíka.
+1. Hadíka obtočíme okolo válečku a lehce poválíme, aby se hadík spojil.
+1. Kraje založíme, aby se trdelník nerozpadl.
+1. Tento postup opakujeme s každým kouskem těsta.
+1. Máslem potřeme každý trdelník a necháme je na stojato kynout ještě 15-20 minut.
+1. Troubu si rozehřejeme na 190°C a trdelníky pečeme 20 minut. V půlce pečení je vyndáme a potřeme máslem. Pokud je pečeme na stojato, otočíme vzhůru nohama. Pokud na ležato, otočíme alespoň dvakrát o třetinku, aby byly opečené ze všech stran.
+. Mezitím si smícháme cukr se skořicí.
+1. Po vyndání z trouby potřeme vždy jeden trdelník máslem a obalíme ve skořicovém cukru.
+1. Doporučuji zkonzumovat co nejdříve, za dva dny už jsou velmi oschlé.
+
+
+### Tipy
+
+- Pokud nemáme kovové válečky na trdelníky/kremrole, posloužit nám mohou zavařovací skleničky, které obalíme v alobalu. Osobně vyzkoušeno s různými velikostmi skleniček. Nejlepší je sklenička hodně vysoká a úzká (často se v ní prodávají olivy, kapari, zelený pepř atd.)
\ No newline at end of file