diff --git a/content/dusena-zelenina/index.md b/content/dusena-zelenina/index.md new file mode 100644 index 0000000..0eae2bd --- /dev/null +++ b/content/dusena-zelenina/index.md @@ -0,0 +1,33 @@ ++++ +title = "Dušená zelenina" +date = 2019-11-06 +author = "Terezka" + +[taxonomies] +kategorie = ["hlavní chod", "přílohy", "zelenina"] +tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "levné", "rychlé", "snadné", "vegetarian", "z jednoho hrnce"] + +[extra] +portions = "3-4" +time = "20-30" +source = "Babička Anička" ++++ + +Ingredience || +-|- +Červená cibule | 1 ks +Řapíkatý celer | 1 ks +Česnek | 1 stroužek +Menší cuketa | 1 ks +Paprika | 1 ks +Rajčata | 4 ks +Sůl, pepř | dle chuti +Zeleninový bujón | 1/2 ks + +1. Zeleninu omyjeme, očistíme a začneme krájet: cibuli na tenké plátky (nebo půl-plátky), celer na tenké plátky a cuketu, papriku a rajčata na kostičky. +1. V hrnci na troše oleje osmahneme cibulku s česnekem a paprikou. +1. Po chvíli přidáme celer a rajčata a promícháme. +1. Chvilku poté přisypeme cuketu a přiklopíme pokličkou. +1. Zeleninu občas zamícháme. Dle chuti osolíme, opepříme a přidáme kousek bujonu. +1. Zeleninu dusíme tak dlouho, aby byla měkká. Ne však rozvařená +1. Podávat můžeme s bramoborami, rýží, kuskusem nebo jen pečivem.