diff --git a/content/dynovo-mrkvovy-krem/index.md b/content/dynovo-mrkvovy-krem/index.md new file mode 100644 index 0000000..62e59c4 --- /dev/null +++ b/content/dynovo-mrkvovy-krem/index.md @@ -0,0 +1,35 @@ ++++ +title = "Dýňovo mrkvový krém" +date = 2020-03-14 +author = "Terezka" + +[taxonomies] +kategorie = ["polévky"] +tagy = ["bezlepkové", "levné", "snadné", "vegetarian", "z jednoho hrnce"] + +[extra] +portions = "6" +time = "40" ++++ + +Ingredience || +-|- +Menší hokkaido dýně | 1 ks +Mrkev | 2 ks +Brambory | 2 ks +Zeleninový bujón | 1 ks +Máslo | 2 lžíce +Smetana na vaření | 1 kelímek +Muškátový oříšek | 1 špetka +Kurkuma | 2 špetky +Sůl, pepř | +Zakysaná smetana | ozdobení + +1. Dýni, mrkve a brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. +1. Zeleninu vložíme do hrnce a zalijeme zhruba litrem vody. +1. Přidáme bujón a vaříme asi 20 minut do změknutí zeleniny. +1. Když je zelenina měkká rozmixujeme polévku tyčovým mixérem na hladký krém. +1. Přidáme máslo pro zjemnění a rozmícháme. +1. Přilijeme smetanu, přidáme muškátový oříšek, kurkumu, sůl, pepř a promícháme. Dle chuti lze přidat další koření jako chilli, atd. +1. V případě nutnosti doředíme vodou dle potřeby, ale nemělo by to být potřeba. Ještě chvilku zahřejeme na plotně. +1. Můžeme podávat s lžičkou zakysané smetany.