From 27fd74a379a9bcc640ae74568df436664513d950 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: =?UTF-8?q?Terezka=20Tich=C3=A1?= <2t@cocaine.ninja> Date: Tue, 24 Mar 2020 19:55:20 +0100 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?Oprava=20p=C5=99eklepu,=20dops=C3=A1no=20tipu?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- content/lososovy-tatarak/index.md | 7 ++++--- 1 file changed, 4 insertions(+), 3 deletions(-) diff --git a/content/lososovy-tatarak/index.md b/content/lososovy-tatarak/index.md index 431a1af..966efdd 100644 --- a/content/lososovy-tatarak/index.md +++ b/content/lososovy-tatarak/index.md @@ -24,11 +24,12 @@ Sůl, pepř | dle chuti 1. Lososa oddělíme od kůže, pokud nějakou má, a nakrájíme na malinké kousky. Pokud chcete, můžete i naškrábat maso, ale já osobně mám ráda, když je do čeho se zakousnout. 1. Jarní ciulku nakrájíme na velmi malé kousky a přidáme k lososu. -1. Dále postupujeme dle chuti - sůl, pepř, sójová omáčka, citronová šťáva, případně hořčice. S dochucením je to jako s avokádem - musíte přijít na správně poměry, aby vyšla najedov chuť. -1. Po dochucení necháme několik minut odležet. Mezitím si opečeme chléb na pánvi nebo v kontaktním grilu. Kdo má rád, může si opečený chléb potřít česnekem. +1. Dále postupujeme dle chuti - sůl, pepř, sójová omáčka, citronová šťáva, případně hořčice. S dochucením je to jako s avokádem - musíte přijít na správně poměry, aby vyšla najevo chuť. +1. Dáme zatím stranou a opečeme si chléb na pánvi nebo v kontaktním grilu. Kdo má rád, může si opečený chléb potřít česnekem. 1. Na talířek můžeme přidat i směs listů salátu. ### Tipy -- Pokud máte doma hořčično-koprový dip (z Ikey) přidejte k lososu 1 lžičku. Dodá tomu šmrnc. \ No newline at end of file +- Pokud máte doma hořčično-koprový dip (z Ikey) přidejte k lososu 1 lžičku. Dodá tomu šmrnc. +- Pokud dáme citronovou šťávu, je dobré tatarák spotřebovat co nejrychleji a nenechávat odležet. Může se začít srážet bílkovina a textura by mohla být hrudkatá. \ No newline at end of file