From 27cf806cc9c32537bf9e4e1e2282920ce88c663b Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: =?UTF-8?q?Terezka=20Tich=C3=A1?= <2t@cocaine.ninja> Date: Thu, 10 Feb 2022 18:21:09 +0100 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?kureci=20smes=20s=20kokosov=C3=BDm=20ml=C3=A9ke?= =?UTF-8?q?m?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- .../kureci-smes-s-kokosovym-mlekem/index.md | 42 +++++++++++++++++++ 1 file changed, 42 insertions(+) create mode 100644 content/kureci-smes-s-kokosovym-mlekem/index.md diff --git a/content/kureci-smes-s-kokosovym-mlekem/index.md b/content/kureci-smes-s-kokosovym-mlekem/index.md new file mode 100644 index 0000000..7ba5279 --- /dev/null +++ b/content/kureci-smes-s-kokosovym-mlekem/index.md @@ -0,0 +1,42 @@ ++++ +title = "Kuřecí směs s kokosovým mlékem" +date = 2022-02-08 +author = "Terezka" + +[taxonomies] +kategorie = ["maso"] +tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "indická kuchyně", "low carb", "rychlé", "snadné", "z jednoho hrnce"] + +[extra] +portions = "5" +time = "45" +source = "ukázka knihy Jíme zdravě do 30 minut" ++++ + +Ingredience || +-|- +Kuřecí prsa | 500 g +Mrkev | 200 g +Paprika, zelená | 200 g +Žampiony | 200 g +Cibule | 150 g +Slunečnicový olej | 2 lžíce +Kari koření | 2 lžíce +Rajčata z plechovky, drcená | 400 g +Kokosové mléko | 400 ml +Sůl | +Pepř | + +1. Kuřecí maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na nudličky. +1. Mrkev oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Papriku omyjeme a nakrájíme na větší kostky. Žmpiony očistíme a nakrájíme na čtvrtiny. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. +1. V hrnci si rozpálíme olej a osmahneme na něm cibuli. +1. Po 3-4 minutách přidáme kuřecí nudličky, mrkev, papriku, žampiony. Zasypeme kari kořením, osolíme, opepříme a promícháme. Restujeme 4-5 minut. +1. Přilijeme rajčata i kokosové mléko, promícháme, přiklopíme pokličkou a vaříme na mírném plameni asi 25 minut. +1. Podáváme nejlépe s basmati rýží. + + +### Tipy + +- Papriku můžeme použít jak jednodruhovou, tak mix paprik (dobrý je i mražený mix paprikových nudliček z Icelandu). +- Žampiony můžeme vyměnit za jiné houby nebo jejich směs (opět mohou být mražené). +- Všechny mražené suroviny propláchneme pod teplou vodou, necháme okapat nebo rovnou osušíme kuchyňkými utěrkami.