From 030fe0490ce8019d90b7660687ee2cb3ea1128ad Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: =?UTF-8?q?Terezka=20Tich=C3=A1?= <2t@cocaine.ninja>
Date: Fri, 16 Oct 2020 17:50:15 +0200
Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?Zm=C4=9Bna=20p=C3=A1r=20bod=C5=AF=20v=20receptu?=
 =?UTF-8?q?,=20opraven=C3=AD=20pravopisn=C3=BDch=20chyb?=
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=UTF-8
Content-Transfer-Encoding: 8bit

---
 content/perkelt/index.md | 17 +++++++++--------
 1 file changed, 9 insertions(+), 8 deletions(-)

diff --git a/content/perkelt/index.md b/content/perkelt/index.md
index 5e83cea..af1c362 100644
--- a/content/perkelt/index.md
+++ b/content/perkelt/index.md
@@ -18,10 +18,10 @@ Ingredience ||
 Vepřové libové maso | 400 g
 Cibule | 1 ks
 Česnek | 2 stroužky
-Peprika červená | 1 ks
+Paprika červená | 1 ks
 Sádlo/olej | 2 lžíce
 Mletá sladká paprika | 2 lžičky
-Vývar | 500 ml
+Vývar | 300 ml
 Krájená loupaná rajčata v plechovce | 400 g
 Darált Czípös Paprika (viz Tipy) | 2 lžičky
 Hladká mouka | 1-2 lžíce
@@ -29,15 +29,16 @@ Smetana 12% | 50 ml
 Sůl |
 Pepř |
 
-1. Maso nakrájíme na kostky. Cibuli, česnek a papriku a pokrájíme na menší kostičky.
-1. V hrnci si rozehřejeme tuk a osmhaneme na něm cibuli
-1. Zasypeme mletou paprikou a po chvilce přidáme a osmahneme maso.
-1. Postupně přilíváme vývar, promícháváme a poté necháme dusit/vařit pod pokličkou asi 30 minut na nízký plamen.
+1. Maso nakrájíme na kostky. Cibuli menší kostičky. Papriku na proužky, které překrájíme na třetiny.
+1. V hrnci si rozehřejeme tuk a osmahneme na něm cibuli.
+1. Zasypeme mletou paprikou a po chvilce přidáme maso. Osolíme, opepříme a chvíli necháme opéct ze všech stran
+1. Postupně přilíváme vývar, promícháváme a poté necháme dusit pod pokličkou asi 30 minut na nízký plamen.
 1. Přisypeme pokrájenou papriku, obsah plechovky s rajčaty a pálivou pastu. Promícháme a necháme ještě 10 minut povařit.
-1. Zahustíme perkelt: Do hrníčku si nalijeme trochu vody, přidáme mouku a vidličkou rozmícháme do hladké tekutiny bez hrudek. Pomalu nalíváme do hrnce a při tom mícháme. Necháme ještě 5 minut povařit.
+1. Šťáva v hrnci by se měla lehce zredukovat. Měla by být zhruba do poloviny výšky masa. Případně můžeme přilít trochu vody/vývaru.
 1. Odstavíme z plotny, vmícháme smetanu a dochutíme solí, pepřem či jiným kořením.
 1. Podáváme například s chlebem.
 
 ### Tipy
 
-- Darált Czípös Paprika je pasta z pálivých paprik zavařených skleničce. Pasta je celkem slaná a velmi pálivá, proto s ní opatrně. Pokud nemáme, můžeme nahradit rajčatovým protlakem, solí a chilli.
\ No newline at end of file
+- Darált Czípös Paprika je pasta z pálivých paprik zavařených skleničce. Pasta je celkem slaná a velmi pálivá, proto s ní opatrně. Pokud nemáme, můžeme nahradit rajčatovým protlakem, solí a chilli.
+- Zahuštění: Do hrníčku si nalijeme trochu vody, přidáme 1-2 lžičky mouky a vidličkou rozmícháme do hladké tekutiny bez hrudek. Pomalu nalíváme do hrnce a při tom mícháme. Necháme ještě 5 minut povařit.
\ No newline at end of file