Bramborová roláda se špenátem

content/bramborova-rolada-se-spenatem/index.md

@@ -0,0 +1,43 @@
++++
+title = "Bramborová roláda se špenátem"
+date = 2020-02-17
+author = "Terezka"
+
+[taxonomies]
+kategorie = ["maso"]
+tagy = ["bezlaktózové", "bezlepkové", "levné", "snadné"]
+
+[extra]
+portions = "4"
+time = "60"
++++
+
+Roláda ||
+-|-
+Bramborové těsto | 1 sáček
+Cibule | 1 ks
+Měkký salám (šunkáček) | 400 g
+Olej | 2 lžíce
+
+
+Příloha || 
+-|-
+Mražený špenát | 400 g
+Mléko | 3 lžíce
+Česnek | 2 stroužky
+Sůl |
+Pepř |
+
+1. Bramborové těsti si připravíme dle návodu. Většinou má chvíli odpočívat, tak si mezitím připravíme náplň.
+1. Šunkáček nastrouháme na hrubší části struhadla.
+1. Cibuli nakrájíme na malé kostičky.
+1. Na pánvi si rozehřejeme olej a osmahneme na něm cibuli.
+1. Po chvíli přidáme nastrouhaný šunkáček a opekáme. Šunkáček by měl začít zlátnout.
+1. Poté odstavíme z plotny a necháme vychladnout.
+1. Do velkého hrnce si dáme vařit vodu.
+1. Bramborové těsto si na pomoučněném vále rozválíme na placku silnou zhruba půl centimetru.
+1. Vychladnou směsí potřeme těsto a zabalíme do rolády.
+1. Roládu vložíme do čisté utěrky a oba konce zavážeme nití. 
+1. Roládu dáme vařit do vody zhruba 15 minut z každé strany.
+1. Mezitím si připravíme přílohu. Zmražený špenát dáme do rendlíčku, podlijeme mlékem a za častého míchání zahřejeme. Když je špenát rozmrzlý prolisujeme česnek a osolíme dle chuti.
+1. Uvařenou roládu vyjmeme z vody a krájíme na silnější plátky. Servírujeme se špenátem.